超簡単！美味しい焼きなすのレシピ

忙しい時でもOK！ご飯が進む焼きなすの美味しい作り方

数種類の材料だけであっという間に完成する、超簡単な焼きなすのレシピをご紹介します。外は少し香ばしく、中はとろっとしたなすの魅力を存分に味わえ、ご飯のおかずにもぴったりな美味しい一品です。時間と手間を最小限に抑え、誰でも簡単に作れるよう、詳しく説明していきます。

今回ご紹介する焼きなすは、本当に簡単なのにとっても美味しい料理です。忙しい日でも気軽に作ることができ、特に「黒い食べ物」であるなすをヘルシーかつ美味しくいただける魅力的なレシピです。時間がかからないので、さらに満足いただけるはずです。

Step 1

なすはきれいに洗い、約1cmの厚さに均一に切ってください。薄すぎると崩れやすくなるので、適度な厚さを保つことが重要です。切ったなすは、後で味がよく染み込むように準備しておきましょう。

Step 2

エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、切ったなすを重ならないようにきれいに並べてください。なすを重ねてしまうと、均一に火が通らなかったり、焼きムラができたりするので、十分なスペースを空けて並べるのがコツです。

Step 3

エアフライヤーを180℃に予熱し、準備したなすを入れて約8分間焼きます。なすの厚みやエアフライヤーの機種によって焼き時間は多少異なりますので、7分くらい経ったら様子を見て調整してください。なすが柔らかくなり、表面が少し香ばしく色づいたら焼き上がりです。

Step 4

なすが焼ける間に、タレを作りましょう。小さなボウルに水1/2カップ、醤油小さじ2、コチュカル小さじ1、砂糖小さじ1、炒りごま小さじ1、ごま油小さじ1を入れ、全ての材料が均一に混ざるように混ぜ合わせます。（お好みで、みじん切りのニンニクを少量加えても美味しいです。）

Step 5

焼きあがったなすを器に盛り付け、作っておいたタレを全体にまんべんなくかけます。最後に、小口切りにした長ねぎと唐辛子を彩りよく散らせば、見た目も美しく、味も格別な「黒い食べ物」焼きなすの完成です。温かいご飯と一緒に、美味しく召し上がってください！

Step 6