Arroz Frito Cremoso con Camarones
Arroz Frito Cremoso con Camarones
Receta de Arroz Frito de Camarones Súper Fácil al Estilo Baek Jong Won: ¡Calidad de Restaurante Chino en Casa!
¡Un plato que gusta a todos, desde niños hasta adultos! Disfruta de una comida abundante y satisfactoria sin que nadie se queje. Recrea un impresionante arroz frito estilo chino en tu propia cocina utilizando las técnicas del chef Baek Jong Won. Usar camarones cóctel lo hace aún más sencillo, mientras que los camarones más grandes ofrecen un sabor a marisco más pronunciado. Acompáñalo con salsa Jjajang (salsa de frijol negro) para mezclar y duplicar su delicioso sabor. ¡Es perfecto para mañanas ocupadas o un almuerzo rápido.
Ingredientes Principales- Camarones (cóctel o grandes frescos) – cantidad deseada
- Cebolleta – cantidad deseada (picada)
- 1 Huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Empecemos a preparar un delicioso arroz frito de camarones! Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta picada y sofríe hasta que desprenda aroma, creando un aceite de cebolleta fragante. (¡Usar cebolleta picada congelada hace este paso aún más fácil!) Una vez que el aroma de la cebolleta sea prominente, apártala a un lado de la sartén. Casca 1 huevo en el espacio vacío y revuélvelo para hacer huevos revueltos. Cocinar el huevo directamente en la misma sartén reduce los platos para lavar y ahorra tiempo, lo que lo hace muy eficiente para las mañanas ajetreadas.
Step 2
Cuando los huevos revueltos estén cocidos de manera suave, mézclalos suavemente con la cebolleta y sofríe juntos. ¡Ahora es el momento del ingrediente estrella: los camarones! Si usas camarones cóctel, sumérgelos brevemente en agua fría para descongelar, luego enjuágalos bajo agua corriente. (Si usas camarones grandes, quítales la cáscara y el intestino.) Añade los camarones a la sartén y sofríe con la cebolleta y el huevo.
Step 3
Una vez que los camarones hayan adquirido un color rosado y todos los ingredientes estén bien combinados, vierte 1 cucharada de salsa de soja en un lado de la sartén y deja que burbujee ligeramente. Esto carameliza la salsa de soja, realzando un sabor más rico en tu arroz frito.
Step 4
¡Ahora es el momento de añadir el arroz y saltear! Usar arroz frío sobrante es ideal para el arroz frito, ya que da como resultado granos sueltos y esponjosos. Añade el arroz y usa una espátula para romper los grumos, asegurándote de que el arroz esté bien mezclado con todos los ingredientes y la salsa de soja. Saltea a fondo hasta que los granos de arroz estén separados y todos los ingredientes se hayan fusionado armoniosamente. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario. Finalmente, rocía 0.5 cucharada de aceite de sésamo para un acabado brillante y un aroma a nuez. ¡Tu delicioso arroz frito de camarones está completo!
Step 5
¡Voilá! Tu delicioso arroz frito de camarones está listo. Está excelente solo, pero yo calenté un poco de salsa Jjajang precocinada para disfrutarlo. ¡Estoy teniendo una comida verdaderamente satisfactoria! (¡Adámenme crédito por añadir estos pequeños detalles incluso cuando estoy ocupada! ¡Jaja!)
Step 6
La textura de los camarones tiernos y jugosos es fantástica, y el sabor es a la vez rico y maravillosamente sabroso. A los niños les encanta, y a menudo lo preparo en sus fiambreras. Sabe igual de bien cuando está frío, lo que lo convierte en un plato consistentemente agradable. Esta es una receta infalible, ¡así que asegúrate de probarla!
