Resep Nasi Goreng Sosis Kimchi Lezat
Resep Nasi Goreng Sosis Kimchi Lezat
Selesaikan Santapan Kenyang dengan Nasi Goreng Sosis Kimchi Super Mudah!
Di hari-hari sibuk saat Anda tidak ingin memasak, atasi rasa lapar Anda dengan resep Nasi Goreng Sosis Kimchi yang mudah dibuat ini. Kombinasi sosis gurih dan kimchi renyah sungguh luar biasa. ^^
Bahan Utama- 3-4 buah Sosis (pilih jenis favorit Anda)
- Kimchi (dipotong seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 genggam)
- 1/2 batang Daun bawang (iris tipis)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Gula (1/2 sdt, untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi)
- Saus tiram (2/3 sdm, untuk menambah rasa umami)
Instruksi Memasak
Step 1
Kimchi yang difermentasi secukupnya, tidak terlalu pedas, paling cocok untuk nasi goreng. Potong-potong menjadi ukuran sekali gigit. Saya menyiapkan sekitar 2-3 genggam untuk tekstur yang baik, tetapi Anda bisa menyesuaikan jumlah kimchi sesuai selera Anda.
Step 2
Siapkan 3 buah sosis Johnsonville dan potong-potong lebih kecil dari ukuran sekali gigit. Iris tipis daun bawang untuk menyiapkan minyak daun bawang yang aromatik.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga aroma daun bawang keluar dan minyaknya terinfusi dengan rasanya. Langkah ini krusial untuk membangun dasar yang beraroma.
Step 4
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan kimchi dan sosis yang sudah dipotong. Tumis keduanya bersama dengan api sedang hingga kimchi sedikit bening dan sosis berubah warna menjadi menarik. Pastikan semuanya tercampur rata.
Step 5
Saat kimchi mulai mengeluarkan minyaknya yang gurih, masukkan 2 porsi nasi. Tumis dengan cepat menggunakan spatula, hati-hati agar butiran nasi tidak hancur. Kuncinya adalah mencampur nasi secara merata dengan kimchi dan sosis agar rasanya menyatu.
Step 6
Jika terasa kurang bumbu, tambahkan 2/3 sdm saus tiram dan tumis sebentar lagi. Saus tiram menambah rasa umami yang kaya dan kilau, meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan. Anda juga bisa menambahkan sekitar 1/2 sdt gula untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi.
Step 7
Sajikan Nasi Goreng Sosis Kimchi yang ditumis lezat ini dengan menarik di atas piring. Meskipun sudah enak dimakan begitu saja, cobalah langkah berikutnya untuk rasa yang lebih istimewa.
Step 8
Taburkan telur mata sapi yang digoreng keemasan di atas Nasi Goreng Sosis Kimchi hangat. Kuning telur yang lembut akan bercampur dengan nasi goreng, menciptakan santapan yang lebih kaya dan memuaskan. Pastikan untuk mencobanya!
