スモークサーモンのトルティーヤピザ
スモークサーモンのトルティーヤピザ
簡単スモークサーモントルティーヤピザのレシピ：ブランチに最適＆年末ホームパーティー
スモークサーモン、クリーミーなチーズソース、そして鮮やかなトマトサルサの絶妙な組み合わせ！このスモークサーモンのトルティーヤピザは、驚くほど簡単に作れて、見た目も美しく、そして何よりも美味しいです。ブランチやホームパーティーの前菜に最適です。
主な材料- スモークサーモン 160g
- トルティーヤ 2枚
- サラダ野菜（適量、飾り用）
トマトサルサソース- トマト 400g（中サイズ約2〜3個）
- バジル 0.5大さじ
- オリーブオイル 大さじ2
- ホットソース 大さじ2
- はちみつ 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- 黒こしょう 少々
- みじん切り唐辛子（青唐辛子）0.5大さじ（細かく刻んだもの）
- スライスオリーブ 大さじ1（刻んだもの）
クリームチーズソース- クリームチーズ 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- トマト 400g（中サイズ約2〜3個）
- バジル 0.5大さじ
- オリーブオイル 大さじ2
- ホットソース 大さじ2
- はちみつ 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- 黒こしょう 少々
- みじん切り唐辛子（青唐辛子）0.5大さじ（細かく刻んだもの）
- スライスオリーブ 大さじ1（刻んだもの）
クリームチーズソース- クリームチーズ 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは、美味しいスモークサーモンのトルティーヤピザを完成させるために、すべての材料を準備しましょう。材料をきちんと準備することが、美味しい料理を作る第一歩です。
Step 2
このレシピでは小さめのトルティーヤを使いましたが、もっとボリュームのあるピザがお好みなら、大きめのトルティーヤを使っても大丈夫です。お好みに合わせて選んでください。
Step 3
風味豊かなスモークサーモンは、市販のものを使用します。質の良いサーモンを選ぶのが美味しさの秘訣です。
Step 4
クリーミーなクリームチーズソースを作りましょう。ボウルにクリームチーズ大さじ2を入れ、はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1を加えて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。このソースは、サラダのドレッシングとしても大変美味しいですよ！
Step 5
1. トマトはヘタを取り、4等分にして種を取り除きます。2. トマトを細かく刻みます。3. ボウルに刻んだトマトと、分量のバジル、オリーブオイル、ホットソース、はちみつ、レモン汁、黒こしょう、刻んだ唐辛子、刻んだオリーブをすべて入れます。4. 全体が均一になるように優しく混ぜ合わせると、美味しいトマトサルサの完成です。このサルサは、トルティーヤチップスに乗せて食べても絶品です！
Step 6
スモークサーモンは長さ約10cmにカットしました。これより短くても問題ありません。サーモンの柔らかい食感を活かすことが大切です。
Step 7
準備したスモークサーモンを、くるくると巻いていきます。まるで花のようにおしゃれな形にしましょう。
Step 8
このように巻いたスモークサーモンを、見た目が良くなるように半分にカットします。こうすることで、トルティーヤに乗せたときに安定感が増し、華やかになります。
Step 9
トルティーヤを軽く温めましょう。電子レンジで約20秒加熱すると、柔らかくなって扱いやすくなります。温めたトルティーヤの上には、作ったトマトサルサを薄く均一に広げます。これが美味しいピザのベースになります。
Step 10
次に、クリーミーなクリームチーズソースをティースプーンで、サルサソースの上に彩りよく点々と乗せていきます。クリームチーズの風味がトルティーヤとよく合います。
Step 11
先ほど巻いて半分にカットしたスモークサーモンを、クリームチーズソースの周りに、見た目が美しくなるように並べます。サーモンの赤とクリームチーズの白が調和し、視覚的な美しさを加えます。
Step 12
最後に、新鮮なサラダ野菜を彩りよく飾り、ピザに生き生きとした色を加えます。フレッシュで甘酸っぱい味、そしてクリーミーなソースの風味、ほのかなスモークの香りと噛み応えのあるスモークサーモンの組み合わせは格別です！見た目も華やかなので、特別な日のホームパーティー料理にぴったりです。さあ、あなたのキッチンで、この魔法のような一品を完成させてください！
