きゅうりの花ビビン冷麺
きゅうりの花ビビン冷麺
【ノンシムネンミョンレシピコンテスト】我が家が冷麺の名店に！特別なきゅうりの花ビビン冷麺レシピ
我が家が最高の冷麺の名店に変わる秘訣！農心のノンシムネンミョンレシピコンテストに参加し、1,000ウォン未満のリーズナブルな材料で誰でも簡単に作れる「きゅうりの花ビビン冷麺」をご紹介します。見た目も美しく、味も美味しい、ひんやりとしたビビン冷麺で暑さを吹き飛ばしましょう！
材料- ノンシムネンミョン 1袋
- 卵 1個
- きゅうり 1本
調理手順
Step 1
これから「きゅうりの花ビビン冷麺」のレシピを詳しくご紹介します。本当に簡単なのに、見た目も特別な冷麺ですよ。
Step 2
スーパーで安く手に入れた旬の食材で作る、コストパフォーマンスの高い冷麺です。新鮮な卵は約132ウォン、みずみずしいきゅうりは約356ウォンで、美味しいノンシムビビン冷麺を活用したきゅうりの花ビビン冷麺が作れます。（材料費合計1,000ウォン未満！）
Step 3
きゅうりはきれいに洗い、スライサーを使ってできるだけ薄く千切りにしてください。卵は黄身と白身を分け、黄身だけを薄焼き卵にして「卵の花」の飾りを作ります。白身は別の料理に活用すると良いでしょう。
Step 4
鍋に水800mlを注ぎ、沸騰したらノンシム冷麺の麺と具材（スープの素）をすべて入れてください。スープの素は水が沸騰した時に一緒に入れると麺がほぐれやすいです。
Step 5
麺がほぐれたら、火を弱火にし、さらに3分間煮てください。麺が伸びすぎないように、時間をきちんと守ることが大切です。
Step 6
よく茹でた麺はザルにあけて熱湯を捨て、冷水で素早く洗い、冷たさを加えてください。その後、水気を完全に切ってから、器にきれいに盛り付けます。麺の上にはノンシム冷麺の熟成ビビンソースを乗せ、よく混ぜ合わせてください。
Step 7
さて、きゅうりの花を作りましょう。ビビン冷麺を盛った器の縁に沿って、あらかじめ切っておいた薄いきゅうりの千切りをくるくると巻き付けながら、冷麺をきれいに包んでください。まるで花びらが囲んでいるような形になります。
Step 8
最後に、ステップ2で作っておいた黄身の卵の花を、ビビン冷麺の中央にそっと乗せてください。形が崩れないように慎重に乗せるのがポイントです。
Step 9
このように美しく完成したきゅうりの花ビビン冷麺を見ると、「もったいなくて食べられない！」と思うかもしれません。でも、心を込めて作った分、もっと美味しく、楽しくいただけるはずです！
Step 10
見た目も美しく、味も美味しい「きゅうりの花ビビン冷麺」が完成しました！ひんやりとして甘辛い味で食欲をそそる、特別な冷麺をぜひお楽しみください。
