Puré Suave de Brócoli para las Primeras Etapas de Alimentación Infantil
Puré Suave de Brócoli para las Primeras Etapas de Alimentación Infantil
¡Comida para bebés en sus primeras etapas hecha con brócoli, perfecta para los primeros sabores de tu bebé!
¡Hice este delicioso puré de brócoli para la etapa inicial de alimentación de mi bebé! Está lleno de nutrientes y hecho con amor. ^^*
Ingredientes- 1 cabeza de brócoli fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta y desecha el tallo duro del brócoli. Usarás solo las flores. Lava bien las flores de brócoli bajo agua corriente. Para asegurarte de que estén limpias, sumerge las flores en un bol con agua durante unos 20 minutos, con las flores apuntando hacia abajo.
Step 2
Después de remojar, saca el brócoli del agua y enjuágalo nuevamente sumergiéndolo y agitándolo suavemente en agua limpia. Esto ayuda a eliminar cualquier suciedad restante o pequeños insectos.
Step 3
Corta el brócoli lavado en trozos más pequeños que sean fáciles de cocinar al vapor. Cortarlos en floretes del tamaño de un bocado ayudará a asegurar una cocción uniforme, lo que resultará en una textura más suave para tu bebé.
Step 4
Coloca el brócoli cortado en una vaporera. Cocina al vapor a fuego alto, con la tapa puesta, durante 10 minutos. Este tiempo de cocción al vapor hará que el brócoli esté muy tierno y sea fácil de triturar.
Step 5
¡No te preocupes si el brócoli se cocina un poco más de lo esperado! Un brócoli tierno es clave para la comida de bebé. Una vez cocido al vapor, retira el brócoli de la vaporera y deja que se enfríe un poco.
Step 6
Una vez que el brócoli se haya enfriado un poco, transfiérelo a una licuadora. Añade una pequeña cantidad de agua si es necesario para lograr un puré muy suave y sin grumos. Triturar hasta que esté completamente liso es importante para la digestión de tu bebé.
Step 7
Divide el puré de brócoli suave en moldes para comida de bebé, aproximadamente 15g por porción. Esto lo hace conveniente para servir y permite congelarlo fácilmente. El puré congelado se mantiene fresco durante mucho tiempo.
Step 8
Para servir, traslada el puré de brócoli congelado del congelador al refrigerador la noche anterior. Al día siguiente, caliéntalo suavemente usando un microondas o un baño maría hasta que esté tibio. Siempre prueba la temperatura para asegurarte de que sea segura para tu bebé antes de alimentarlo. ¡Disfruta viendo a tu bebé explorar este nutritivo alimento nuevo!
