Oiji Muchim (Acar Timun Korea) Super Praktis
Oiji Muchim (Acar Timun Korea) Super Praktis
Resep Emas Oiji Muchim: Lauk Pendamping Sederhana untuk Nasi
Cukup siapkan oiji (acar timun Korea), Anda tidak akan butuh lauk lain!
Bahan-bahan- 3 buah Oiji (acar timun Korea)
- 2 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt Biji wijen sangrai
- 1 sdt Oligodang (sirup jagung atau madu)
- 1 sdt Bawang putih cincang
- 1 buah Cabai Cheongyang
Instruksi Memasak
Step 1
Saya akan membagikan cara membuat Oiji Muchim, lauk pendamping yang sederhana dan serbaguna yang sangat cocok disajikan dengan mie atau nasi. Ini adalah banchan favorit yang selalu disukai!
Step 2
Jika Anda menggunakan Oiji yang sudah diasinkan (beli jadi atau buatan sendiri), bumbunya sudah pas. Cukup iris, peras sedikit airnya, lalu campurkan! Sangat mudah, bukan?
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan 3 buah Oiji, 2 sdt Gochugaru, 1 sdt biji wijen sangrai, 1 sdt Oligodang, dan 1 sdt bawang putih cincang. Aduk perlahan dengan tangan Anda. Karena Oiji sudah asin, Anda tidak perlu menambahkan garam atau kecap asin lagi.
Step 4
Setelah bawang putih, cincang halus cabai Cheongyang dan tambahkan ke dalam mangkuk. Aduk kembali hingga rata. Rasa pedas dari cabai akan semakin menambah cita rasa Oiji Muchim.
Step 5
Dan inilah dia! Oiji Muchim Anda siap disajikan, dengan rasa pedas dan tekstur renyah yang luar biasa. Ini benar-benar lauk yang bikin nambah nasi! Nikmati hidangan lezat ini.
