3층 치즈 연어 브루스케타: 근사한 술안주와 초대 요리
3층 치즈 연어 브루스케타: 근사한 술안주와 초대 요리
고소함과 부드러움이 두 배! 3층 치즈를 활용한 특별한 연어 브루스케타
술안주로 제격인 연어 브루스케타를 3층 치즈의 풍부한 맛과 부드러운 크림치즈를 더해 한층 더 고급스럽고 근사하게 즐길 수 있는 특별한 레시피입니다. 특별한 날, 손님 초대 요리, 혹은 근사한 홈파티 음식으로 완벽해요.
주요 재료- 3층 치즈 1장
- 신선한 연어 50g
- 적양파 60g
- 샐러드 채소 10g
- 블루베리 약간
- 파인애플 조각
- 키위 1/2개
- 방울토마토 2-3개
- 슬라이스 바게트 6조각
- 신선한 마늘 1큰술 (다진 것)
- 무염 버터 15g
- 건 파슬리 가루 1/2 작은술
- 크림치즈 2큰술
- 플레인 요거트 2큰술
- 케이퍼 1큰술 (다진 것)
조리 방법
Step 1
두툼하고 고소한 3층 치즈를 준비합니다. 이 치즈는 부드러운 크림치즈가 샌드되어 있어 더욱 풍미가 좋습니다. 모양 틀을 사용해 원하는 모양으로 재미있게 잘라 준비해 주세요. 아이싱 쿠키 틀을 사용하면 더욱 귀엽게 만들 수 있습니다.
Step 2
적양파는 얇게 채 썬 후 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 제거해 주세요. 물기를 꼭 짜낸 뒤 아주 잘게 다져줍니다. 작은 볼에 버터 15g을 녹이고, 여기에 다진 마늘 1큰술과 파슬리 가루 1/2 작은술을 넣어 잘 섞어 마늘 버터 소스를 만듭니다. 곁들일 신선한 연어는 껍질과 뼈를 제거하고 잘게 썰어 준비합니다. 블루베리, 파인애플, 키위, 방울토마토 등 과일과 채소, 그리고 식용 꽃이 있다면 함께 보기 좋게 준비해 둡니다.
Step 3
슬라이스 된 바게트 빵에 앞뒤로 만들어 둔 마늘 버터 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 마른 팬에 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 바게트를 바삭하게 만들어 주세요. 완전히 식혀야 나중에 토핑을 올렸을 때 눅눅해지지 않습니다. (팁: 번거롭다면, 바게트를 버터에 살짝 구운 뒤 생마늘을 으깨 문질러 마늘 향을 입혀주는 방법도 간편하게 사용할 수 있습니다.)
Step 4
다른 볼에 부드러운 크림치즈 2큰술과 플레인 요거트 2큰술을 넣고 거품기나 포크로 잘 섞어 부드러운 크림치즈 소스를 만듭니다. 케이퍼 1큰술은 곱게 다져서 크림치즈 소스에 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 만든 크림치즈-케이퍼 소스를 구워 식힌 바게트 위에 넉넉하게 발라줍니다. 그 위에 미리 다져둔 적양파를 고르게 뿌려줍니다. 이제 모양 틀로 찍어 준비한 3층 치즈 조각과 준비해 둔 신선한 과일들을 보기 좋게 올려주세요.
Step 5
기호에 따라 신선한 샐러드 채소와 식용 꽃을 곁들여 올리면 더욱 화사하고 예쁜 브루스케타를 완성할 수 있습니다. 색색의 재료들이 어우러져 시각적인 즐거움까지 더해줍니다.
Step 6
마지막으로, 잘게 썰어둔 신선한 연어를 먹음직스럽고 보기 좋게 토핑 위에 올려주면 3층 치즈 연어 브루스케타가 완성됩니다. 이 근사한 브루스케타는 훌륭한 술안주가 될 뿐만 아니라, 손님 초대 요리나 특별한 날의 간식으로도 손색이 없는 매력적인 메뉴입니다.
Step 7
플레이팅이 끝난 브루스케타를 접시에 보기 좋게 담아내면, 그 자체로 훌륭한 홈파티 테이블이 완성됩니다. #3층치즈 #3층치즈레시피 #남양유업 #3층치즈레시피공모전 #맛있는간식 #초대요리 #집들이음식
Step 8
남양유업의 3층 치즈는 고소한 치즈 사이에 부드러운 크림치즈가 듬뿍 들어있어, 두께감이 있어 모양을 내기에도 좋고, 요리를 더욱 근사하고 맛있게 만들어주는 장점이 있습니다.
Step 9
손님을 초대하는 상차림에 이 3층 치즈 브루스케타 한 가지만으로도 전체적인 테이블 세팅이 매우 고급스럽고 풍성해 보입니다.
Step 10
사랑하는 사람들을 초대할 때, 재료비 부담이 적으면서도 근사하고 맛있는 3층 치즈 연어 브루스케타를 꼭 한번 만들어 보세요. 분명 모두에게 최고의 찬사를 받을 거예요!
