100% 리얼 딸기 우유
100% 리얼 딸기 우유
집에서 만드는 달콤하고 진한 100% 리얼 딸기 우유 레시피
인공 첨가물 없이 오직 신선한 딸기와 우유만으로 만드는, 과육이 살아있는 100% 리얼 딸기 우유를 소개합니다. 홈카페 메뉴로도 손색없는 최고의 딸기우유를 만들어 보세요!
딸기청 만들기 재료- 신선한 딸기 150g
- 설탕 150g
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 딸기청을 만들 차례예요. 신선한 딸기 150g을 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고, 작은 크기로 잘게 다져주세요. 믹서기에 넣고 갈아도 좋지만, 너무 곱게 갈기보다는 약간의 씹는 맛이 느껴지도록 다져주는 것이 좋아요.
Step 2
잘게 다진 딸기에 설탕 150g을 넣고 1:1 비율로 잘 섞어주세요. 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 하루 정도 숙성시킵니다. 이 과정을 통해 딸기에서 수분이 빠져나와 설탕과 어우러지면서 달콤하고 진한 딸기청이 완성됩니다. 젓가락으로 저어 설탕이 잘 녹았는지 확인해 주세요.
Step 3
이제 완성된 딸기청을 활용해 딸기 우유를 만들어요! 컵에 직접 만든 딸기청 3 큰술을 넣고, 차가운 우유 100ml를 부어주세요. 숟가락이나 빨대를 이용해 딸기청과 우유가 잘 섞이도록 저어줍니다. 딸기 과육이 씹히는 식감이 살아있는 건강하고 맛있는 100% 리얼 딸기 우유가 완성되었습니다!
