황홀한 풍미! 로제 만두 떡볶이 레시피
황홀한 풍미! 로제 만두 떡볶이 레시피
♥[신혼밥상] 부드러운 생크림과 토마토소스의 환상 조화, 로제 만두 떡볶이
토마토소스의 새콤함과 부드러운 생크림의 고소함이 만나 탄생한 로제 만두 떡볶이는 신혼부부 밥상에도, 특별한 날에도 모두 잘 어울리는 메뉴입니다. 남편이 좋아하는 쫄깃한 만두와 아내가 좋아하는 쫀득한 치즈떡을 듬뿍 넣어 로제소스에 푹 빠뜨리면, 누구나 반할 수밖에 없는 환상적인 맛을 선사합니다. 간단한 조리 과정으로 특별한 날의 식탁을 풍성하게 채워보세요!
주요 재료- 로제소스 2.5 큰술
- 우유 2컵 (약 400ml)
- 치즈떡 10개
- 만두 10개
- 양파 1/2개
- 통마늘 5개
- 버터 1 큰술
- 사각 어묵 2장
- 칵테일 새우 1줌 (선택 재료)
조리 방법
Step 1
먼저, 양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요. 통마늘 5개도 칼등으로 살짝 누르거나 칼집을 내어 편으로 썰어주시면 좋습니다. 이렇게 미리 손질해두면 볶을 때 풍미가 훨씬 깊어집니다.
Step 2
이 레시피의 핵심은 바로 쫄깃한 만두와 쫀득한 치즈떡입니다! 각각 10개씩 준비해주세요. 취향에 따라 좋아하는 다른 토핑 (예: 소시지, 비엔나, 브로콜리 등)을 추가하면 더욱 풍성한 만두 떡볶이를 즐길 수 있습니다.
Step 3
중약불로 달군 팬에 버터 1 큰술을 녹여주세요. 버터가 녹으면 채 썬 양파와 편으로 썬 마늘을 넣고, 양파가 투명해지고 마늘 향이 올라올 때까지 약 2-3분간 충분히 볶아주세요. 이렇게 볶는 과정이 로제소스의 깊은 맛을 더해줍니다.
Step 4
팬에 우유 2컵 (종이컵 기준 약 2잔 분량)을 부어주세요. 센 불로 올리기 전에 재료들이 잘 섞이도록 한번 저어줍니다.
Step 5
우유가 끓기 시작하면 준비한 치즈떡, 사각 어묵 (먹기 좋은 크기로 잘라주세요), 만두, 그리고 로제소스 2.5 큰술을 넣고 잘 풀어주세요. 로제소스는 밥숟가락 기준으로 2.5스푼 정도이며, 취향에 따라 조절 가능합니다. 칵테일 새우를 넣으신다면 이때 함께 넣어주세요.
Step 6
모든 재료가 잘 어우러지도록 중불에서 떡과 만두가 익을 때까지 보글보글 끓여주세요. 소스가 너무 졸아들지 않도록 중간중간 저어주시는 것이 좋습니다. 떡이 말랑해지고 국물이 적당히 걸쭉해지면 완성입니다!
Step 7
따뜻한 팬에서 바로 즐기는 로제 만두 떡볶이! 볶은 양파와 마늘의 풍미, 부드러운 우유와 로제소스의 조화, 그리고 떡과 만두의 쫄깃함까지! 이 모든 맛을 한 입에 느끼는 순간, 잊을 수 없는 맛의 행복을 경험하게 되실 거예요. 맛있게 드세요!
