황금 카레 라면: 밥솥으로 간편하게 만드는 특별한 레시피
황금 카레 라면: 밥솥으로 간편하게 만드는 특별한 레시피
초간단 밥솥 황금 카레 라면 만들기
황금 카레의 깊은 풍미를 라면 한 그릇에 담아낸, 밥솥으로 손쉽게 만들 수 있는 특별한 카레 라면 레시피를 소개합니다. 특별한 날은 물론, 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤입니다.
주요 재료- 라면사리 1개
- 황금 카레 (고형맛) 1덩이 (약 23g)
- 양파 30g
- 소시지 2개 (약 50g)
- 라면 스프 1/2봉지 (진라면 순한맛 권장)
- 뜨거운 물 400g
- 버터 1 테이블스푼 (약 7g)
- 마늘 가루 1 티스푼 (또는 다진 마늘)
- 후춧가루 약간
- 우유 50g
조리 방법
Step 1
이 레시피는 ‘황금 카레’의 ‘매운맛’ 고형 카레를 사용하여 더욱 풍부한 맛을 냈습니다. ‘황금 카레’에는 ‘매운맛’, ‘중간 매운맛’ 등 다양한 단계의 매콤함이 있습니다. 한국인의 입맛에는 ‘매운맛’이 적당한 칼칼함을 더해주어 추천드립니다. 만약 고형 카레가 없다면, 분말 카레 약 40g으로 대체하셔도 좋습니다. (1인분 기준)
Step 2
먼저, 양파 30g은 1cm 크기의 깍둑썰기를 하고, 소시지 2개(약 50g)는 먹기 좋은 크기로 비스듬하게 썰어 준비해주세요. 밥솥 내솥에 깍둑썰기한 양파, 썬 소시지, 그리고 마늘 가루 1 티스푼 (또는 다진 마늘)을 넣어줍니다. 소시지 대신 닭가슴살 큐브나 돼지고기를 사용해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 3
이어서 밥솥에 고형 카레 1덩이와 라면 스프 1/2봉지를 넣어줍니다. 라면 스프는 ‘진라면 순한맛’을 사용하면 카레와의 조화가 좋습니다. ‘너구리 라면’ 스프도 색다른 풍미를 더해주니 참고해보세요.
Step 4
포트에 막 끓여낸 뜨거운 물 400g을 밥솥 내솥에 조심스럽게 부어줍니다. 주걱 등으로 가볍게 저어 고형 카레와 라면 스프를 어느 정도 풀어주세요. 완전히 녹지 않아도 괜찮습니다. 밥솥의 ‘재가열’ 기능을 선택하여 9분 동안 가열해주세요. 이 과정을 통해 재료들이 서로 어우러지기 시작합니다.
Step 5
밥솥이 작동하는 동안, 애호박 약 30g은 1cm 두께로 썰어 1cm 크기의 큐브 모양으로 깍둑썰기하여 준비합니다. 이렇게 준비된 애호박은 마지막에 라면과 함께 끓여 식감을 더해줄 것입니다.
Step 6
9분간의 재가열이 끝나면, 밥솥 내솥에 버터 1 테이블스푼 (약 7g)과 우유 50g을 추가로 넣어줍니다. 다시 한번 저어주면서 남아있는 고형 카레 덩어리까지 완전히 풀어줍니다. 라면 스프의 짠맛을 부드럽게 중화시켜주고 카레의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어주기 위해 우유를 넣어주는 것이 좋습니다.
Step 7
이제 라면사리 1개를 밥솥 가운데에 조심스럽게 넣어줍니다. 썰어둔 소시지는 라면사리 주변으로 보기 좋게 배치하고, 준비한 애호박 큐브는 국물이 잘 배도록 가장자리 국물 쪽에 넣어줍니다. 모든 재료가 준비되면, 밥솥의 ‘재가열’ 기능을 다시 선택하여 9분 동안 끓여줍니다. 면이 잘 익고 모든 재료의 맛이 조화롭게 어우러질 시간입니다.
Step 8
9분 후, 맛있는 황금 카레 라면이 완성되었습니다! 취향에 따라 마지막으로 후춧가루를 살짝 뿌려 풍미를 더해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 따뜻하고 든든한 황금 카레 라면으로 즐거운 식사 시간을 보내세요!
