황금빛 톡톡 터지는 맛! 초간단 콘치즈 만들기

집에서 즐기는 고소하고 달콤한 콘치즈 레시피

마약 같은 중독성! 옥수수와 치즈가 만나 환상적인 맛을 선사하는 콘치즈를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아이들 간식이나 맥주 안주로도 최고랍니다. 따뜻하게 즐기면 더욱 맛있어요!

먼저 캔 옥수수의 물기를 체에 밭쳐 빼주세요. 물기를 제대로 제거해야 옥수수 특유의 고소한 맛을 살릴 수 있어요. 넓은 볼에 물기를 뺀 옥수수콘, 달콤함을 더해줄 설탕 1큰술, 고소함과 풍미를 더해줄 마요네즈 2큰술을 넣습니다.

준비한 옥수수콘 믹스에 치즈를 듬뿍 넣어주세요. 모짜렐라 치즈를 사용하면 쭉 늘어나는 재미를, 체다 치즈를 사용하면 진한 풍미를 더할 수 있어요. 취향에 따라 두 가지를 섞어 사용하셔도 좋습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요.

프라이팬을 준비하고, 바닥에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 호일을 깔면 설거지가 훨씬 간편해지고, 옥수수콘이 프라이팬에 눌어붙는 것을 방지할 수 있어요. 버무려둔 옥수수콘 치즈 믹스를 호일 위에 올리고 팬 모양에 맞게 평평하게 펴줍니다.

이제 약불로 아주 은근하게 익혀줄 차례입니다. 뚜껑을 덮고 약 5~7분간, 또는 치즈가 녹아 보글보글 끓기 시작할 때까지 천천히 익혀주세요. 불이 너무 세면 탈 수 있으니 주의하세요. 타닥타닥 소리가 나면서 치즈가 녹으면 맛있는 콘치즈가 완성됩니다.