황금빛 치즈 폭포 나초
황금빛 치즈 폭포 나초
휴가 후 칼로리 보충! 치즈 핵폭탄 나초 만들기 ★
고소하고 바삭한 식감에 입안 가득 퍼지는 치즈의 풍미! 멈출 수 없는 칼로리 폭탄, 나초 레시피를 공개합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 간식이 될 거예요!
주요 재료- 통조림 옥수수 1캔 (물기 제거)
- 청양고추 2개 (곱게 다진 것)
- 양파 1/4개 (곱게 다진 것)
- 파슬리 가루 약간
- 나초 칩 2줌 (취향껏)
- 버터 2큰술
- 슬라이스 치즈 2장
- 피자 치즈 2컵 (모짜렐라, 체다 등 혼합 가능)
양념장- 마요네즈 3큰술
- 설탕 1.5큰술
- 후추 약간
- 마요네즈 3큰술
- 설탕 1.5큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기를 잘 빼야 나초의 바삭함을 살릴 수 있어요.
Step 2
넓은 볼에 물기를 제거한 옥수수, 곱게 다진 양파, 다진 청양고추를 넣고, 미리 준비해둔 마요네즈, 설탕, 후추를 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요. 양념이 옥수수에 고루 배도록 잘 섞는 것이 중요해요.
Step 3
이제 팬을 중간 불로 달군 후 버터를 녹여주세요. 버터가 녹으면 양념한 옥수수 재료를 넣고 중약불에서 약 2-3분간 살짝 볶아주세요. 옥수수에 은은한 버터 향이 배고 살짝 익으면 넓게 펼쳐주세요.
Step 4
옥수수 재료를 펼친 팬 위에 슬라이스 치즈를 2등분하여 올리고, 그 위에 피자 치즈를 넉넉하게 뿌려주세요. 이제 팬 뚜껑을 덮거나 호일을 이용해 빈틈없이 막아주세요. 약한 불에서 피자 치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 천천히 익혀주세요. 치즈가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 5
그릇에 바삭하게 구운 나초 칩을 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 팬에서 녹인 치즈를 듬뿍 얹고, 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 치즈 폭탄 나초 완성! 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천해요.
