황금빛 아메리칸 와플
황금빛 아메리칸 와플
황금빛 바삭함! 쿠진아트 와플메이커로 만드는 2인분 아메리칸 와플 레시피
혼자서도 맛있는 디저트를 즐기고 싶을 때! 일반적인 분량으로는 부담스러울 수 있어, 딱 2장 분량으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 겉바속촉 아메리칸 와플 레시피를 준비했습니다. 쿠진아트 와플메이커를 활용하여 집에서도 카페 부럽지 않은 브런치를 완성해보세요.
와플 반죽 재료- 박력분 125g
- 베이킹파우더 3g (약 1 작은술)
- 설탕 30g (약 2 큰술)
- 소금 1g (한 꼬집)
- 계란 1개 (실온)
- 우유 150ml (실온)
- 녹인 버터 40g (따뜻하게 식혀주세요)
- 바닐라 에센스 4~5방울 (풍미 UP!)
조리 방법
Step 1
먼저, 계량한 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 고운 체에 쳐서 큰 볼에 담아주세요. 체에 내리면 가루 재료가 뭉치지 않고 공기가 들어가 더 부드러운 와플을 만들 수 있습니다. 거품기나 주걱을 이용해 가루 재료들이 골고루 섞이도록 가볍게 저어주세요.
Step 2
다른 볼에 실온 상태의 계란을 깨뜨려 넣고 가볍게 풀어준 뒤, 우유와 따뜻하게 녹여 식힌 버터, 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어주세요. 젖은 재료들을 섞은 후, 이 액체 재료들을 마른 재료가 담긴 볼에 부어줍니다. 이때, 가루가 날리지 않도록 주의하며 주걱으로 날가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞어주세요. 너무 많이 섞으면 와플이 질겨질 수 있으니 주의하세요. 반죽이 약간 덩어리져 있어도 괜찮습니다.
Step 3
쿠진아트 와플 메이커의 전원을 켜고 예열해주세요. 기기마다 예열 시간이 다르니, 램프의 변화나 표시를 참고하여 충분히 예열되었는지 확인합니다. 예열이 완료되면, 완성된 와플 반죽을 국자나 계량컵을 이용해 적당량을 떠서 와플 메이커 중앙에 부어줍니다. 너무 많이 부으면 넘칠 수 있으니, 기기의 크기에 맞게 조절해주세요.
Step 4
와플 메이커의 뚜껑을 닫고, 기기에서 알림음이 울릴 때까지 약 3분간 기다려주세요. 정확한 시간은 반죽의 두께나 와플 메이커의 성능에 따라 약간 달라질 수 있습니다. 알림음은 와플이 노릇하게 구워졌다는 신호이니, 소리가 나면 확인해주세요.
Step 5
이 레시피에서는 쿠진아트 와플 메이커의 온도를 ‘4’로 설정하여 구웠습니다. 와플의 황금빛 색깔과 바삭한 식감을 원하신다면, 이 설정을 참고하시거나 기기의 설명서를 보고 취향에 맞게 조절해보세요. 온도가 높을수록 더 진한 색과 바삭함을 얻을 수 있습니다.
Step 6
구워진 와플을 조심스럽게 꺼낸 후, 만약 와플의 가장자리 부분이 조금 삐져나와 모양이 예쁘지 않다면, 칼이나 가위 등을 이용해 깔끔하게 잘라내어 보기 좋게 정리해주세요. 이렇게 하면 더욱 완성도 높은 와플을 즐길 수 있습니다.
Step 7
갓 구워낸 따뜻한 와플 위에 신선한 과일(딸기, 블루베리, 바나나 등)을 듬뿍 곁들여 보세요. 색감도 예쁘고 맛도 풍성해져 집에서도 근사한 카페 분위기를 만끽할 수 있습니다. 휘핑크림이나 아이스크림을 추가하면 더욱 특별한 디저트가 됩니다.
Step 8
달콤한 맛을 더하고 싶다면, 취향에 맞게 꿀이나 메이플 시럽을 뿌려 드시거나, 좋아하는 과일 잼을 곁들여 보세요. 상큼한 베리류 잼이나 달콤한 사과 잼 모두 와플과 환상의 궁합을 자랑합니다. 따뜻한 커피나 차와 함께 즐기시면 완벽한 브런치가 완성됩니다.
