황금빛 바삭함! 목우촌 슬라이스 햄으로 만드는 햄 치즈 커틀릿 레시피
황금빛 바삭함! 목우촌 슬라이스 햄으로 만드는 햄 치즈 커틀릿 레시피
온 가족이 좋아하는 햄 치즈 커틀릿 만들기
쫄깃한 목우촌 슬라이스 햄과 고소한 치즈의 환상적인 조화! 겉은 바삭하고 속은 부드러워 아이들도 어른도 모두 좋아하는 햄 치즈 커틀릿을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 특별한 날은 물론, 평범한 식탁을 풍성하게 만들어 줄 근사한 요리입니다.
햄 치즈 커틀릿 재료- 목우촌 슬라이스 햄 8장
- 양파 1/2개
- 슬라이스 치즈 4장
- 튀김옷 재료 (밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 빵가루 1컵)
- 식용유 적당량 (튀김용)
조리 방법
Step 1
먼저 햄 치즈 커틀릿의 메인 재료인 목우촌 슬라이스 햄에는 후춧가루를 살짝 뿌려 풍미를 더해 주세요. (기호에 따라 생략 가능) 슬라이스 치즈는 포장된 비닐을 깔끔하게 벗겨 준비합니다.
Step 2
다음으로 양파는 단맛과 식감을 살리기 위해 링 모양을 그대로 살려 얇게 채 썰어 주세요. 팬에 식용유를 아주 약간만 두르고, 썰어둔 양파를 넣어 투명해질 때까지 살짝 볶아줍니다. 이렇게 하면 양파의 단맛이 살아나 커틀릿의 풍미를 더욱 좋게 합니다.
Step 3
이제 튀김옷을 입힐 준비를 합니다. 빵가루는 뭉침을 방지하고 튀김옷이 잘 붙도록 하기 위해, 스프레이로 물을 골고루 뿌려 살짝 촉촉하게 만들어 주세요. (수건으로 덮어두어도 좋습니다.) 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 포크로 곱게 풀어 튀김옷의 두 번째 옷으로 준비합니다.
Step 4
드디어 햄 치즈 커틀릿을 만들 차례입니다! 먼저 슬라이스 햄 한 장을 바닥에 놓고, 그 위에 치즈 한 장, 얇게 볶은 양파를 적당량 올립니다. 다시 햄 한 장을 덮어 샌드위치처럼 만들어 주세요. 이렇게 햄-치즈-양파-햄 순으로 겹쳐 준비합니다. 준비된 샌드위치를 밀가루-달걀물-빵가루 순서대로 꼼꼼하게 튀김옷을 입혀 주세요. 170도로 예열된 넉넉한 양의 식용유에 커틀릿을 넣고 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 완성된 커틀릿은 먹기 좋은 크기인 삼각형 모양으로 썰어 맛있게 즐기세요!
