황금빛 바삭함! 남은 식빵으로 만드는 초간단 프렌치토스트
황금빛 바삭함! 남은 식빵으로 만드는 초간단 프렌치토스트
남은 식빵, 버리지 말고 근사한 브런치 메뉴로 변신시키세요! 5분 만에 뚝딱 만드는 프렌치 토스트 레시피
냉장고에 남은 식빵이 있다면 주목! 계란, 우유, 설탕만 있으면 세상에서 가장 쉬운 프렌치토스트를 만들 수 있어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금빛 프렌치토스트로 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 복잡한 과정 없이 누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피랍니다.
주재료- 식빵 4장 (약간 마른 식빵이면 더욱 좋아요)
- 계란 2개
- 우유 60ml (또는 생크림)
- 설탕 2큰술 (단맛은 취향에 따라 조절하세요)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 우유 60ml와 설탕 2큰술을 넣어주세요. 거품기나 포크를 이용해 달걀 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 부드럽게 휘저어 주세요. 설탕이 녹을 때까지 충분히 섞어주면 계란물이 완성됩니다. (Tip: 우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 부드럽고 풍미 있는 프렌치토스트를 즐길 수 있어요.)
Step 2
식빵을 준비합니다. 보통 프렌치토스트는 식빵을 반으로 자르거나 4등분하여 굽기 좋게 만드는데, 이 과정은 꼭 필수는 아니에요. 식빵을 통째로 구워도 좋고, 먹기 좋은 크기로 잘라 구워도 좋습니다. 취향에 따라 자유롭게 준비해주세요.
Step 3
준비된 식빵을 계란물에 담가 앞뒤로 골고루 적셔주세요. 너무 오래 담가두면 식빵이 눅눅해질 수 있으니, 겉면에만 살짝 계란물을 입힌다는 느낌으로 빠르게 적셔주는 것이 좋습니다. (저는 개인적으로 겉면에만 가볍게 묻혀 바로 굽는 것을 선호해요. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살릴 수 있답니다.)
Step 4
팬을 중불로 달군 후, 키친타월로 팬을 한번 닦아 기름을 살짝 둘러주세요 (버터를 사용하면 더욱 풍미가 좋아요). 계란물을 입힌 식빵을 팬에 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 한 면당 약 2-3분씩, 황금빛 갈색이 돌도록 구워주면 맛있는 프렌치토스트가 완성됩니다. (Tip: 약불에서 천천히 구우면 타지 않고 속까지 촉촉하게 익힐 수 있어요.)
