황금빛으로 바삭하게! 집에서 즐기는 브런치 메뉴, 부드러운 프렌치토스트
황금빛으로 바삭하게! 집에서 즐기는 브런치 메뉴, 부드러운 프렌치토스트
초간단 홈브런치 레시피: 누구나 좋아하는 달콤 촉촉 프렌치토스트 만들기
냉장고 속 식빵으로 근사한 홈브런치를 완성하는 법! 우유와 달걀의 부드러운 조화, 버터 향 가득한 팬에서 노릇하게 구워낸 ‘프렌치토스트’ 레시피를 소개합니다. 아침 식사 대용으로도, 아이들 간식으로도 최고예요!
주요 재료- 식빵 2장 (두툼한 식빵일수록 좋아요!)
- 신선한 달걀 2개
- 부드러운 맛의 우유 50ml
- 풍미를 더하는 무염 버터 2큰술
- 달콤함을 더할 꿀 약간 (취향껏)
- 눈으로도 즐거운 슈가파우더 약간 (가루처럼 고운 것)
기본 양념- 단맛을 살짝 더하는 설탕 1작은술
- 맛의 균형을 잡는 소금 1/2작은술
- 단맛을 살짝 더하는 설탕 1작은술
- 맛의 균형을 잡는 소금 1/2작은술
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 담아주세요. 노른자와 흰자를 잘 풀어줄 준비를 합니다.
Step 2
단맛을 은은하게 더해줄 설탕 1작은술을 함께 넣어주세요. 계량스푼을 사용하면 정확한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 3
부드러운 식감을 위해 우유 50ml를 조심스럽게 부어주세요. 우유의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 4
맛의 밸런스를 잡아줄 소금 1/2작은술을 넣고, 거품기로 모든 재료가 덩어리 없이 고르게 섞이도록 충분히 휘저어 주세요. 부드러운 달걀물이 완성될 거예요.
Step 5
프렌치토스트로 구울 식빵은 취향에 맞게 1/2 또는 1/4 크기로 잘라 준비해 주세요. 두꺼운 식빵을 사용하면 속까지 촉촉하게 만들 수 있습니다.
Step 6
잘라둔 식빵 조각을 미리 만들어 둔 달걀물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 달걀물을 흠뻑 머금도록 10초 이상 담가두면 더욱 부드러워집니다.
Step 7
중약불로 달군 팬에 풍미를 더해줄 버터 2큰술을 넉넉하게 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써 주세요.
Step 8
달걀물을 입힌 식빵을 팬에 올리고, 황금빛 갈색이 될 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 약불에서 천천히 구워야 속까지 촉촉하게 익고 겉은 바삭해집니다. (각 면당 2-3분 정도)
Step 9
잘 구워진 프렌치토스트 위에 눈으로도 즐거운 슈가파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려주세요. 밋밋하게 먹기보다는 신선한 샐러드와 제철 과일을 곁들여 내면 더욱 풍성한 브런치를 즐길 수 있습니다.
Step 10
기본적으로 꿀을 찍어 먹으면 달콤함이 배가 됩니다. 취향에 따라 딸기잼, 살구잼, 메이플 시럽, 연유 등 좋아하는 토핑을 곁들여 자신만의 프렌치토스트를 완성해 보세요!
Step 11
겉은 바삭, 속은 촉촉! 간단하지만 근사한 프렌치토스트로 평범한 날에도 특별한 홈브런치 타임을 만끽하시길 바랍니다. 온 가족이 좋아할 맛이에요.
Step 12
혹시 달걀물에 빵을 적시고 남은 달걀물이 있다면, 버터에 스크램블 에그를 만들어 함께 곁들이면 더욱 든든하고 알찬 식사를 즐길 수 있습니다. 남김없이 활용해 보세요!
