홈메이드 아몬드 모카 프라푸치노: 별다방 부럽지 않은 달콤함!
홈메이드 아몬드 모카 프라푸치노: 별다방 부럽지 않은 달콤함!
별다방 커피콩에서 영감받은! 집에서도 쉽게 만드는 아몬드 모카 프라푸치노 레시피 ★
아침잠을 이기는 달콤함! 출근 전, 혹은 나른한 오후에 활력을 불어넣어 줄 아몬드 모카 프라푸치노를 소개합니다. 집에서도 카페 퀄리티의 맛을 즐길 수 있도록, 풍부한 커피와 달콤한 초콜릿, 고소한 아몬드의 완벽한 조화를 담았어요. 세상의 모든 레시피, 만개의레시피가 알려드리는 특별한 레시피로 달콤한 하루를 시작해보세요!
필수 재료- 아몬드 우유 2종이컵 (약 400ml)
- 얼음 2종이컵 (약 200g)
- 에스프레소 1샷 (또는 진하게 내린 커피 1/2종이컵)
- 원두 가루 1숟가락 (인스턴트 커피 또는 에스프레소 파우더)
- 초코 시럽 3숟가락 (약 45ml, 취향에 따라 조절)
토핑 재료- 슬라이스 아몬드 또는 다진 아몬드 약간
- 휘핑크림 2종이컵 (약 200ml, 단단하게 휘핑된 상태)
- 슬라이스 아몬드 또는 다진 아몬드 약간
- 휘핑크림 2종이컵 (약 200ml, 단단하게 휘핑된 상태)
조리 방법
Step 1
먼저, 프라푸치노 위에 올릴 휘핑크림을 준비합니다. 차가운 휘핑크림을 볼에 담고 핸드믹서나 거품기를 이용해 단단하게 휘핑해주세요. 뿔이 설 정도로 단단하게 만들어야 모양이 예쁘게 유지됩니다. 준비된 휘핑크림은 잠시 냉장고에 넣어둡니다.
Step 2
토핑으로 올릴 아몬드를 준비합니다. 슬라이스 아몬드를 사용한다면 그대로 사용해도 좋고, 좀 더 씹는 맛을 원한다면 칼이나 절구를 이용해 잘게 부숴주세요. 굵게 부술수록 씹는 재미가 좋습니다.
Step 3
이제 프라푸치노 본연의 맛을 낼 차례입니다. 믹서기에 아몬드 우유, 얼음, 준비된 에스프레소(또는 진한 커피), 원두 가루(커피 파우더), 그리고 달콤함을 더해줄 초코 시럽을 모두 넣습니다. 믹서기의 가장 강력한 모드로, 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 약 30초에서 1분 정도 갈아주세요. 중간에 멈추고 주걱으로 한번 섞어주면 더욱 부드럽게 갈립니다.
Step 4
보기 좋은 컵에 완성된 프라푸치노를 조심스럽게 따릅니다. 그 위에 준비해둔 풍성한 휘핑크림을 듬뿍 올리고, 마지막으로 잘게 부숴둔 아몬드를 솔솔 뿌려주면 맛있는 홈메이드 아몬드 모카 프라푸치노 완성입니다! 빨대를 꽂아 바로 즐기세요!
