홈메이드 봄날의 달콤함, 아포가토 레시피
홈메이드 봄날의 달콤함, 아포가토 레시피
집에서 즐기는 카페 퀄리티, 초간단 아포가토 만들기
카페에서 비싸게 사 먹던 아포가토, 이제 집에서 직접 만들어 보세요! 봄날처럼 달콤하고 향긋한 아포가토를 매주 즐길 수 있답니다. 온 가족이 모두 좋아하는 간단하면서도 고급스러운 디저트 레시피를 소개합니다. ꒰◍ॢ•ᴗ•◍ॢ꒱
재료- 바닐라 아이스크림 5 큰술
- 커피와 잘 어울리는 쿠키 1개 (로투스, 쿠쿠다스 등)
- 에스프레소 1샷 (또는 진하게 내린 커피)
- 콘푸로스트 또는 아몬드 슬라이스 1 큰술
조리 방법
Step 1
아포가토를 담을 예쁜 볼이나 잔을 준비해주세요. 그 안에 부드러운 바닐라 아이스크림을 5 큰술 정도 넉넉하게 담아주세요. 아이스크림은 살짝 녹기 시작해야 더 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.
Step 2
이제 풍미를 더해줄 크런치한 식감의 쿠키를 꽂아줄 차례입니다. 로투스 비스킷이나 쿠쿠다스처럼 커피와 잘 어울리는 쿠키를 준비해서 아이스크림 위에 보기 좋게 꽂아주세요. 보는 즐거움까지 더해준답니다.
Step 3
달콤함 위에 바삭한 식감을 더해줄 토핑을 뿌려줄게요. 달콤한 콘푸로스트를 1 큰술 정도 뿌리거나, 고소한 풍미를 더하고 싶다면 아몬드 슬라이스를 활용해보세요. 취향에 따라 견과류를 활용해도 좋습니다.
Step 4
마지막으로 아포가토의 하이라이트인 에스프레소를 준비합니다. 진한 에스프레소 1샷을 아이스크림 위에 부어주면 완성! 에스프레소 머신이 없다면, 인스턴트 커피인 카누에 뜨거운 물을 아주 조금만 넣고 진하게 녹여 사용해도 훌륭한 대체재가 됩니다. 따뜻한 커피와 차가운 아이스크림의 조화가 정말 맛있어요!
