홈메이드 밀크티 레시피: 집에서 즐기는 카페 퀄리티
홈메이드 밀크티 레시피: 집에서 즐기는 카페 퀄리티
간단하게 집에서 만드는 밀크티로 홈카페 분위기 내기
전문 카페 부럽지 않은 맛있는 밀크티를 집에서 간편하게 만들어 보세요! 이 레시피만 있다면 당신의 집이 바로 근사한 홈카페가 됩니다. 달콤하고 부드러운 풍미로 지친 하루에 활력을 더해보세요.
주요 재료- 홍차 잎 3g (아쌈 또는 얼그레이 추천)
- 설탕 2 큰술 (약 30g, 단맛 조절 가능)
- 신선한 우유 300ml
- 시판 흑당 시럽 2 큰술 (선택 사항, 흑당 밀크티를 원할 경우)
조리 방법
Step 1
먼저, 깨끗한 300ml 용기(병이나 컵)에 홍차 잎 3g과 설탕 2 큰술(약 30g)을 넣어주세요. 이때, 설탕 대신 자일리톨을 사용하신다면 1 큰술로도 충분한 단맛을 낼 수 있습니다. 홍차 종류는 아쌈 품종이 밀크티에 깊은 풍미를 더해주지만, 구하기 쉬운 얼그레이도 훌륭한 선택입니다.
Step 2
약간의 뜨거운 물(2 큰술 정도)을 붓고 뚜껑을 닫은 후, 용기를 부드럽게 흔들어 설탕이 잘 녹도록 저어주세요. 이렇게 하면 홍차의 향이 더욱 잘 우러나옵니다.
Step 3
설탕이 완전히 녹았으면, 신선한 우유 300ml를 조심스럽게 부어주세요. 우유의 차가움이 홍차의 열기와 만나면서 부드러운 맛을 형성합니다.
Step 4
용기의 뚜껑을 단단히 닫고, 냉장고에 최소 10시간 동안 넣어두세요. 이 숙성 과정은 홍차의 깊은 향과 맛이 우유와 자연스럽게 어우러지게 하여 훨씬 풍부하고 부드러운 밀크티를 완성합니다. 밤에 미리 만들어두면 다음날 아침에 완벽한 음료를 즐길 수 있습니다.
Step 5
냉장고에서 꺼낸 밀크티를 고운 체나 커피 필터를 이용해 찻잎을 깨끗하게 걸러내주세요. 찻잎 찌꺼기 없이 깔끔한 밀크티를 즐길 수 있습니다.
Step 6
이제 준비된 밀크티를 잔에 따르고, 기호에 따라 시판 흑당 시럽 2 큰술을 추가하면 달콤하고 풍미 깊은 흑당 밀크티가 완성됩니다. 흑당 시럽 대신 캐러멜 시럽이나 바닐라 시럽을 활용해도 좋습니다.
Step 7
흑당 시럽 없이 본연의 밀크티 맛 그대로 즐기셔도 아주 맛있습니다. 이 부드럽고 향긋한 홈카페 음료는 우유를 즐기지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어 더욱 매력적입니다. 따뜻한 오후, 나만의 홈카페에서 여유로운 시간을 만끽하세요!
