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향긋한 장미꽃차





향긋한 장미꽃차

사랑스러운 장미의 향연, 클레오파트라가 사랑한 장미꽃차

향긋한 장미꽃차

6월, 싱그러운 장미의 계절이 돌아왔습니다. 고대 미녀 클레오파트라가 즐겨 마셨다는 전설 속의 장미차, 과연 어떤 매력으로 그녀의 마음을 사로잡았을까요? 단순한 향기 때문만은 아니었을 겁니다. 제가 알아본 바에 따르면, 장미에는 놀랍게도 레몬보다 17배 많은 비타민 C와 당근보다 8배, 토마토보다 20배 많은 베타카로틴이 함유되어 있다고 합니다. 이는 정말 상상 그 이상의 건강 효능인데요! 이제부터 장미를 더욱 사랑하게 될 것 같습니다. 이 멋진 차는 나만의 시간을 조용히 음미하며 고독과 외로움을 달래기에 충분합니다. 화려한 꽃잎과는 달리, 우러나는 차색은 연한 노란빛으로, 마치 겉은 화려하지만 깊은 내면을 지닌 클레오파트라처럼, 장미차 또한 겉보기와 다른 은은한 매력을 지니고 있지 않을까 생각해 봅니다. 강렬한 맛과 향을 예상했지만, 의외로 부드럽고 달콤하면서도 은은한 장미향이 공간을 가득 채웁니다.

요리 정보

  • 분류 : 차/음료/술
  • 재료 : 기타
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 3 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 초급

재료

  • 식용 가능한 건조 장미꽃차 2~3송이
  • 90℃로 데운 뜨거운 물 150ml

조리 방법

Step 1

음용이 가능한, 깨끗하게 건조된 식용 장미꽃차를 준비합니다. 로컬 시장이나 전문 차 가게에서 구하실 수 있습니다.

Step 1

Step 2

최상의 장미차 맛을 위해, 장미꽃이 활짝 피기 전 봉오리 상태일 때 채취하여 정성스럽게 말린 것을 사용합니다. (전통적인 장미차 제조 방식: 봉오리를 소금물에 잠시 담갔다가 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 건조기에 건조합니다.)

Step 2

Step 3

준비된 다관(찻주전자)에 건조된 장미꽃 2~3송이를 넣고, 90℃로 살짝 식힌 뜨거운 물 150ml를 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 약 3~5분간 충분히 우려냅니다. 물의 온도와 우리는 시간은 장미의 종류와 개인의 기호에 따라 조절할 수 있습니다.

Step 3



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