향긋한 무화과 커피 비앙코: 달콤하고 부드러운 티타임 레시피
향긋한 무화과 커피 비앙코: 달콤하고 부드러운 티타임 레시피
고급스러운 무화과 커피 비앙코, 달콤함과 부드러움의 완벽한 조화
제철 맛있는 무화과를 활용하여 향긋하고 달콤하며 부드러운 풍미의 특별한 커피를 만들어 보세요. 집에서 즐기는 로맨틱한 티타임에 완벽한 메뉴입니다. (세상의 모든 레시피, 만개의 레시피)
주요 재료- 잘 익은 무화과 5개
- 백설탕 또는 황설탕 3큰술
- 신선한 우유 1종이컵 (약 200ml)
- 인스턴트 커피 3봉지 (또는 커피믹스 3개)
- 신선한 로즈마리 잎 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 무화과를 깨끗하게 씻어주세요. 준비된 무화과 5개 중 1개는 먹기 좋은 크기로 반 가르고, 나머지 4개는 1cm 정도의 깍둑썰기 해주세요. 이렇게 하면 음료에 무화과 풍미와 식감을 더할 수 있습니다.
Step 2
깍둑썰기한 무화과에 설탕 3큰술을 넣고 조물조물 섞어주세요. 이 상태로 약 10분간 그대로 두어 무화과가 설탕에 절여지도록 합니다. 이렇게 하면 무화과의 단맛이 응축되고 부드러운 잼 같은 질감이 됩니다.
Step 3
인스턴트 커피 3봉지를 준비해주세요. 작은 볼에 뜨거운 물 3큰술을 붓고 커피가 완전히 녹을 때까지 잘 저어 진한 커피 시럽을 만들어 줍니다. 커피 농도는 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 4
신선한 우유 1종이컵 분량을 거품기로 휘핑하거나, 우유 거품기(밀크 포머)를 사용해 부드럽고 풍성한 거품을 만들어 주세요. 따뜻하게 데운 우유를 사용하면 더 잘 만들어집니다.
Step 5
투명한 예쁜 컵을 준비해주세요. 컵 바닥에는 먼저 설탕에 절여진 무화과를 깔아주고, 그 위에 시원한 얼음을 보기 좋게 채워줍니다. 무화과의 달콤함이 아이스크림처럼 녹아내릴 거예요.
Step 6
준비된 우유 거품을 조심스럽게 컵에 부어주세요. 그 위로 2단계에서 만든 진한 커피 시럽을 천천히 부어주면, 우유와 커피의 아름다운 층이 만들어집니다. 커피를 너무 세게 부으면 층이 섞이니 주의해주세요.
Step 7
마지막으로, 컵 위에 부드럽게 만들어둔 우유 거품을 올리고, 신선한 로즈마리 잎과 반으로 자른 무화과 조각으로 예쁘게 장식합니다. 이렇게 하면 보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 무화과 커피 비앙코가 완성됩니다. 향긋한 로즈마리의 향이 커피의 풍미를 더욱 깊게 해줄 거예요!
