향긋한 녹차 팬케이크 롤
향긋한 녹차 팬케이크 롤
부드럽고 맛있는 녹차 팬케이크 롤 만들기
출출할 때 간식으로도 좋고, 든든한 식사 대용으로도 손색없는 부드러운 녹차 팬케이크 롤을 만들어 보세요. 은은한 녹차 향과 버터 풍미가 어우러져 더욱 특별한 맛을 즐기실 수 있답니다.
녹차 팬케이크 재료- 팬케이크 믹스 215g
- 고품질 녹차가루 30g
- 신선한 계란 1개
- 부드러운 두유 100ml
- 풍미 가득 버터 넉넉히
- 새콤달콤 딸기 조금
- 상큼한 블루베리 조금
조리 방법
Step 1
먼저, 볼에 팬케이크 믹스 215g을 준비해주세요.
Step 2
여기에 향긋함을 더해줄 고품질 녹차가루 30g을 체에 쳐서 넣어주세요. 덩어리 없이 곱게 내려야 반죽이 더욱 부드러워집니다.
Step 3
신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요.
Step 4
부드러운 두유 100ml를 계량하여 반죽에 부어줍니다.
Step 5
주걱이나 거품기를 이용해 가루가 보이지 않을 때까지 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주세요. 너무 오래 섞으면 팬케이크가 질겨질 수 있으니 주의하세요. 약간 몽글몽글한 상태가 좋습니다.
Step 6
중약불로 달궈진 프라이팬에 버터를 넉넉히 둘러 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 7
준비된 녹차 팬케이크 반죽을 국자 등을 이용해 프라이팬에 얇고 넓게 부어주세요. 원하는 크기로 조절하시면 됩니다.
Step 8
팬케이크가 어느 정도 익으면, 마치 계란말이를 하듯이 한쪽부터 조심스럽게 돌돌 말아주세요. 속이 익도록 천천히, 부드럽게 말아주는 것이 포인트입니다.
Step 9
팬케이크 롤을 예쁘게 플레이팅하기 위해, 딸기와 블루베리를 작은 볼에 담아 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 살짝 녹여주세요. 자연스러운 소스 느낌을 낼 수 있습니다.
Step 10
따뜻한 녹차 팬케이크 롤 위에 시원한 아이스크림 한 스쿱을 올리고, 전자레인지에 살짝 데운 베리 소스를 보기 좋게 뿌려 장식해주세요.
Step 11
달콤하고 시원한 아이스크림과 따뜻한 팬케이크의 조화가 정말 환상적이랍니다. 함께 곁들여 한입 드셔보세요!
Step 12
간단하면서도 근사한 맛을 자랑하는 이 녹차 팬케이크 롤로 여러분의 소중한 사람들과 함께 행복한 디저트 타임을 즐겨보세요!
