햄 듬뿍 스팸 야채전: 명절 후 남은 햄 활용법
햄 듬뿍 스팸 야채전: 명절 후 남은 햄 활용법
알록달록 건강한 스팸 야채전 레시피
명절에 선물로 받은 햄, 혹시 남으셨나요? 햄과 신선한 야채를 듬뿍 넣어 만든 맛있는 스팸 야채전 레시피를 소개합니다. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 영양 만점 전 요리로, 엄마의 따뜻한 마음을 담아 건강하게 즐겨보세요! 명절 음식으로 지친 속을 달래기에도 좋답니다.
주재료- 부추 50g
- 파프리카 1개 (색깔별로 준비하면 더욱 예뻐요)
- 스팸 1캔 (200g 내외)
- 계란 2개
조리 방법
Step 1
이 레시피는 명절에 자주 사용하는 햄, 스팸과 신선한 야채를 활용하여 만드는 스팸 야채전입니다. 보기에도 좋고 맛도 좋아서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
Step 2
먼저 전을 부칠 데 필요한 재료들을 준비해주세요. 싱싱한 부추, 알록달록한 파프리카, 짭짤한 스팸, 그리고 부드러움을 더해줄 계란이 필요합니다.
Step 3
깨끗하게 씻은 부추는 약 0.5cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다. 너무 길면 전을 부칠 때 불편할 수 있으니 잘게 썰어주세요.
Step 4
파프리카는 씨를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 부추와 비슷한 크기(약 0.5cm)로 곱게 다져 준비합니다. 다양한 색상의 파프리카를 사용하면 전이 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 5
스팸은 캔에서 꺼내기 전에 칼 뒷부분이나 숟가락을 이용해 옆면을 조심스럽게 눌러 속을 파낼 준비를 합니다. 내용물이 튀어나오지 않도록 살살 눌러주세요.
Step 6
스팸 속을 파낸 후에는, 약 0.5cm 두께로 채 썰어 준비합니다. 이렇게 하면 야채와 비슷한 식감으로 조화롭게 어우러집니다.
Step 7
넓은 볼에 준비한 다진 부추, 다진 파프리카, 채 썬 스팸, 그리고 계란 2개를 모두 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 섞어주세요. 젓가락으로 섞으면 재료가 뭉칠 수 있으니 주의하세요.
Step 8
중약불로 달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두릅니다. 스팸을 먼저 올린 후, 그 위에 준비해둔 야채 반죽을 동그랗게 모양을 잡아가며 채워줍니다. 스팸 위에 반죽을 올려 모양을 잡으면 더욱 안정감 있게 부칠 수 있습니다.
Step 9
불을 약불로 줄인 후, 전의 아랫면이 노릇하게 익을 때까지 천천히 기다립니다. 속까지 골고루 익도록 인내심을 가지고 부쳐주는 것이 중요합니다. 약 3-4분 정도 익혀주세요.
Step 10
아랫면이 잘 익었으면, 뒤집개를 이용해 조심스럽게 전을 뒤집습니다. 반대쪽 면도 마찬가지로 노릇하게 익을 때까지 약 3-4분 정도 더 부쳐줍니다. 양면이 모두 먹음직스러운 황금빛 갈색이 되도록 구워주세요.
Step 11
잘 부쳐진 스팸 야채전을 예쁜 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 뜨거울 때 바로 먹어야 가장 맛있답니다.
Step 12
기호에 따라, 전을 찍어 먹을 수 있도록 토마토케첩을 작은 종지에 담아 함께 곁들여냅니다. 새콤달콤한 케첩이 스팸 야채전의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 13
간단하면서도 맛있는 스팸 야채전이 완성되었습니다! 따뜻한 가족 식사 메뉴로, 또는 술안주로도 손색없는 근사한 요리를 즐겨보세요.
