햄과 함께 볶은 맛있는 감자채볶음
햄과 함께 볶은 맛있는 감자채볶음
햄을 넣어 풍미를 더한 감자채볶음 레시피
아삭한 감자의 식감과 짭짤한 햄의 조화가 일품인 햄 감자채볶음입니다. 간단하게 만들 수 있어 밑반찬으로도, 간단한 요리로도 손색없는 레시피를 소개합니다. 밥반찬으로 즐기기 좋은 이 요리는 햄의 감칠맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.
재료- 감자 2개 (중간 크기)
- 햄 1팩 (스팸 또는 좋아하는 햄)
- 대파 1/4개
- 통깨 1큰술
- 후춧가루 약간
- 식용유 적당량
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 햄을 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있는 감자채볶음 레시피를 소개할게요. 밥도둑이 따로 없는 간단하면서도 근사한 반찬이랍니다.
Step 2
먼저 햄을 준비해 주세요. 햄은 감자와 비슷한 길이로 0.5cm 정도 두께로 채 썰어주시면 됩니다. 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 적당한 두께로 썰어주세요.
Step 3
이제 감자를 썰 차례예요. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 햄과 비슷한 두께로 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채 썬 감자를 넣어 중약불에서 볶아주세요. 감자가 투명해지면서 살짝 익어 아삭한 식감이 살아있도록 볶는 것이 중요해요. 너무 오래 볶아 물러지지 않게 주의해주세요.
Step 4
감자가 어느 정도 투명하게 익으면, 준비해둔 채 썬 햄을 함께 넣고 볶아주세요. 햄에서 나오는 기름과 감자가 어우러지면서 맛있는 풍미가 더해질 거예요. 햄이 노릇하게 익을 때까지 감자와 함께 볶아주시면 됩니다.
Step 5
마지막으로 대파를 송송 썰어 넣고, 후춧가루를 살짝 뿌려주세요. 마지막으로 통깨를 1큰술 뿌려 마무리합니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 볶아주면 맛있는 햄 감자채볶음이 완성됩니다! 따뜻한 밥과 함께 맛있게 즐기세요.
