풍미 가득 소고기 짜장라면

집에서 즐기는 꿀맛! 초간단 소고기 짜장라면 레시피

쫄깃한 면발과 진한 짜장 소스, 그리고 부드러운 소고기의 환상적인 조화! 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 소고기 짜장라면을 소개합니다. 간단하면서도 푸짐한 한 끼 식사로 최고예요.

먼저, 달궈진 팬에 소고기를 넣고, 잡내를 제거해 줄 맛술 1/2큰술과 약간의 소금을 뿌려주세요. 고기가 노릇하게 익을 때까지 볶아줍니다. 이렇게 밑간을 해주면 고기 본연의 풍미가 살아나 더욱 맛있답니다.

Step 1

양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 취향에 맞게 적당한 크기(약 1cm 두께)로 썰어 준비해주세요. 썰어둔 양파를 고기가 볶아지고 있는 팬에 넣고, 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 함께 볶아줍니다. 양파의 단맛이 짜장 소스의 풍미를 더욱 깊게 만들어 줄 거예요.

Step 2

이제 면을 삶을 차례입니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 짜장라면 면을 넣고, 봉지 설명서에 기재된 시간만큼 알맞게 삶아줍니다. 면이 쫄깃하게 잘 삶아지는 것이 중요해요.

Step 3

삶아진 면은 체에 밭쳐 물기를 살짝 빼준 후, 소고기와 양파를 볶아둔 팬으로 옮겨 담습니다. 이때, 면수(면 삶은 물)를 1국자 정도 부어주면 소스가 면에 잘 배어들고 더욱 촉촉하게 즐길 수 있습니다. 동봉된 짜장 스프를 넣고 재료들이 잘 섞이도록 해주세요.

Step 4

마지막으로, 약한 불에서 모든 재료가 잘 어우러지도록 슥슥~ 볶아주기만 하면 맛있는 소고기 짜장라면 완성입니다! 혹시 취향에 따라 고춧가루나 설탕을 조금 더 추가하셔도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 그 맛이 일품이에요!

Step 5