특별한 별미, 가리비 라면 레시피
특별한 별미, 가리비 라면 레시피
풍미 가득! 가리비로 즐기는 특별한 라면
평범한 라면은 이제 그만! 신선한 가리비 살을 넣어 깊고 시원한 국물 맛을 자랑하는 ‘가리비 라면’ 레시피를 소개합니다. 마치 고급 해물 요리 같은 풍성한 맛으로 평범한 식사를 특별하게 만들어 줄 거예요. 별미 라면으로 즐기기 딱 좋답니다.
주재료- 라면 1개
- 가리비 살 약간
- 대파 약간
조리 방법
Step 1
라면을 끓이기 위한 육수를 준비합니다. 일반적인 라면 끓이기와는 조금 달라요. 먼저 냄비에 물을 붓고 끓으면, 라면 스프는 1/3만 넣고, 여기에 된장 1/3큰술을 함께 풀어주세요. 이렇게 하면 일반 라면보다 훨씬 깊고 구수한 국물 베이스가 완성됩니다.
Step 2
육수가 팔팔 끓으면 라면 사리를 넣고 standard 라면 끓이듯이 익혀줍니다. 라면이 거의 다 익었을 때쯤, 송송 썬 대파를 넉넉히 넣어 향긋함을 더해주세요. 이 단계에서 대파의 시원한 맛이 국물에 배어들면서 풍미가 한층 살아납니다.
Step 3
라면이 완성될 무렵, 이미 익혀져 나온 가리비 살을 라면 위에 토핑처럼 올려주세요. 가리비 살은 따로 익힐 필요가 없어 마지막에 올려야 부드러운 식감을 그대로 즐길 수 있습니다. 뜨거운 국물과 함께 먹으면 가리비의 달큰한 풍미가 입안 가득 퍼질 거예요. 특별한 가리비 라면, 맛있게 즐기세요!
