특별한 변신! 쫄깃한 순대로 만드는 근사한 순대 그라탕
특별한 변신! 쫄깃한 순대로 만드는 근사한 순대 그라탕
떡볶이 단짝에서 근사한 요리로! 에어프라이어로 초간단 순대 그라탕 만들기
매콤달콤 떡볶이에만 곁들이기엔 너무 아쉬운 순대! 이제 순대의 화려한 변신을 경험해보세요. 에어프라이어를 이용하면 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 맛있는 순대 그라탕을 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있답니다. 아이들 간식부터 어른들 술안주까지, 모두가 사랑할 특별한 레시피를 지금 바로 만나보세요! (세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
주요 재료- 손질된 순대 250g (취향에 따라 떡볶이용 또는 야채순대 등 선택)
- 토마토케첩 5큰술 (달콤하고 상큼한 맛의 베이스)
- 양파 1/4개 (얇게 채 썰어 단맛과 풍미 더하기)
- 청양고추 1개 (선택 사항, 매콤한 맛을 좋아하시면 넣어주세요. 씨를 제거하고 송송 썰어주세요)
- 모짜렐라 치즈 1종이컵 (듬뿍 뿌려 풍성한 치즈 맛 살리기)
- 파슬리 가루 약간 (마무리 장식과 향긋한 풍미 추가)
조리 방법
Step 1
먼저 순대 그라탕의 풍미를 더해줄 채소를 준비해주세요. 양파는 껍질을 벗겨내고 얇게 채 썰어 준비합니다. 청양고추를 사용하신다면, 꼭지를 제거하고 씨를 털어낸 후 잘게 송송 썰어 매콤한 맛을 더해주세요. (매운 맛을 줄이고 싶다면 고추 씨를 완전히 제거해주세요.)
Step 2
에어프라이어 조리를 더욱 깔끔하게 만들어 줄 준비 단계입니다. 에어프라이어 바스켓에 종이 호일(유산지)을 깔아 그릇 모양처럼 만들어주세요. 이렇게 하면 나중에 설거지할 때도 훨씬 간편하답니다.
Step 3
이제 순대 그라탕을 맛있게 쌓아 올릴 차례입니다. 준비해둔 종이 호일 그릇 위에 먼저 썰어둔 순대를 보기 좋게 올려주세요. 그 위에 채 썰어둔 양파와 송송 썬 청양고추(넣는다면)를 골고루 뿌려줍니다. 그 다음, 새콤달콤한 토마토케첩을 넉넉하게 5큰술 정도 뿌려주세요. 마지막으로, 기다란 치즈의 매력을 더해줄 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올려줍니다.
Step 4
이제 에어프라이어로 맛있게 구워줄 시간입니다. 에어프라이어 온도를 180도로 설정하고, 약 10분간 조리해주세요. 치즈가 노릇하게 녹고 순대와 채소들이 잘 익을 때까지 기다려주세요. (에어프라이어 기기마다 성능이 다를 수 있으니, 중간에 한번 확인하며 시간을 조절해주세요.)
Step 5
맛있게 완성된 순대 그라탕을 에어프라이어에서 조심스럽게 꺼내주세요. 준비한 종이 호일 그릇째 그대로 예쁜 접시에 옮겨 담습니다. 마지막으로, 보기에도 좋고 향긋함까지 더해줄 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면, 근사한 순대 그라탕 완성입니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.
