특별한 날, 아이도 어른도 반하는 ‘소시지콘버터구이’ 레시피
특별한 날, 아이도 어른도 반하는 ‘소시지콘버터구이’ 레시피
아이들 간식 & 어른 술안주 추천! 비주얼 끝판왕 소시지콘버터구이
아이들의 입맛을 사로잡는 달콤한 간식이자, 어른들의 주말 저녁 술상을 풍성하게 만들어 줄 최고의 메뉴! 보기만 해도 군침 도는 비주얼에 한번, 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛에 두 번 반하게 될 ‘소시지콘버터구이’를 집에서 간단하게 만들어 보세요. 특별한 날 홈파티 메뉴로도 손색이 없답니다.
주재료- 목우촌 비엔나소시지 12개
- 통조림 옥수수 1컵 반 (약 250g)
- 피망 1/4개
- 버터 1/2 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 다진 파슬리 1 큰술 (건 파슬리 가루도 가능)
- 설탕 1 작은술 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 목우촌 비엔나 소시지에는 먹음직스러운 칼집을 십자 모양으로 넣어주세요. 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 피망은 깨끗이 씻어 옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비합니다. 볼에 물기를 뺀 옥수수와 깍둑썰기한 피망을 담고, 설탕과 마요네즈를 넣어 재료들이 골고루 코팅되도록 잘 버무려주세요. 옥수수의 달콤함과 피망의 아삭함이 어우러져 맛의 균형을 잡아줄 거예요.
Step 2
단맛을 좋아하지 않으시거나, 옥수수 자체의 단맛으로 충분하다고 느끼시는 분들은 설탕 양을 줄여 조절해주세요. 설탕 대신 올리고당이나 꿀을 소량 사용하셔도 좋습니다. 이 요리는 팬에 직접 굽는 것보다, 뜨겁게 달궈진 철판이나 오븐 팬을 사용하는 것이 더욱 바삭하고 맛있는 식감을 살리는 데 도움이 됩니다.
Step 3
오븐용 팬이나 철판에 버터를 얇게 골고루 펴 발라주세요. 양념한 옥수수와 피망 믹스를 버터를 바른 팬 위에 고르게 펼쳐 담고, 그 위에 칼집 낸 비엔나소시지를 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 다진 파슬리(또는 파슬리 가루)를 솔솔 뿌려 색감을 더해주면 완성입니다! 200도로 예열된 오븐에서 약 10분간 노릇하게 구워주세요. 치즈를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
