특별한 날을 위한 근사한 치즈 플래터
특별한 날을 위한 근사한 치즈 플래터
집에서 와인 파티를 더욱 풍성하게! 치즈 플래터 제대로 즐기기
집에서 근사한 홈 파티를 계획하시나요? 이럴 때 빠질 수 없는 것이 바로 치즈 플래터죠! 4가지 종류의 치즈가 미니 블록으로 구성된 ‘USA 치즈 플래터’만 있다면, 다양한 치즈를 번거롭게 준비할 필요 없이 근사한 치즈 보드를 완성할 수 있습니다. 혹시 치즈가 남더라도 걱정 마세요! 남은 치즈는 부드럽고 풍미 가득한 치즈 퐁듀로 변신시켜 보세요. 이 치즈 플래터 하나로 와인 안주 준비는 끝! 이제 신선한 과일, 바삭한 크래커, 고소한 견과류만 준비하면 완벽한 와인 파티를 즐길 수 있습니다. 집에서 즐기는 미니 치즈 축제를 만끽해 보세요! *’USA 치즈 플래터’는 쿠팡에서 ‘치즈 플래터’ 검색 후 로켓필터 적용하시면 편리하게 구매하실 수 있습니다.
재료- USA 치즈 플래터 2팩 (다양한 종류의 치즈가 포함된)
- 신선한 딸기 (세척 후 꼭지 제거)
- 잘 익은 키위 (껍질 벗기고 슬라이스)
- 청포도 또는 적포도 (깨끗이 씻어)
- 얇게 썬 살라미 또는 프로슈토
- 신선한 블루베리
- 취향에 맞는 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등)
- 크래커 또는 바게트 슬라이스 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
치즈 플래터를 열어 4가지 치즈를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 치즈마다 맛과 질감이 다르니, 모양도 다양하게 잘라주시면 더욱 보기 좋습니다. 준비된 치즈를 메인 접시나 나무 보드 위에 보기 좋게 배치하고, 그 주변으로 세척한 딸기, 슬라이스한 키위, 포도, 블루베리 등 준비한 과일들을 색감별로 조화롭게 둘러주세요. 얇게 썬 살라미를 접어 올리거나 둥글게 말아 함께 올려주면 더욱 풍성한 비주얼을 연출할 수 있습니다. 바삭한 크래커나 얇게 썬 바게트도 곁들여주시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 2
플래터에 치즈와 과일, 곁들임 재료들을 예쁘게 담은 후, 혹시라도 남은 치즈가 있다면 버리지 말고 잘게 다져주세요. 이렇게 다진 치즈는 퐁듀를 만들 때 아주 유용하게 활용할 수 있습니다. 다양한 종류의 치즈를 섞어서 사용하면 더욱 깊고 풍부한 퐁듀 맛을 낼 수 있답니다.
Step 3
작은 냄비에 부드러운 우유를 붓고, 여기에 잘게 다져 놓은 치즈를 넣어 약불에서 천천히 녹여주세요. 주걱 등으로 살살 저어주면서 치즈가 덩어리 없이 완전히 녹아 부드러운 소스가 될 때까지 끓입니다. 이때 너무 센 불에서 끓이면 치즈가 탈 수 있으니 주의하세요. 우유 양은 원하는 퐁듀의 농도에 따라 조절하시면 됩니다. 완전히 녹아 부드러운 소스가 완성되면 맛있는 치즈 퐁듀가 준비된 것입니다.
Step 4
완성된 따뜻한 치즈 퐁듀에 찍어 먹을 다양한 안주들을 준비해 보세요. 앞서 치즈 플래터에 사용한 과일이나 크래커, 빵 조각은 물론이고, 작게 썬 채소 스틱(당근, 오이, 파프리카 등), 삶은 브로콜리, 찐 감자, 닭고기나 새우 등을 꼬치에 꽂아 준비하면 더욱 즐겁게 퐁듀를 즐길 수 있습니다. 따뜻하고 진한 치즈 퐁듀에 다양한 재료를 찍어 맛보는 재미가 쏠쏠할 거예요. 특별한 날, 집에서 간편하게 와인과 함께 즐기기 좋은 치즈 퐁듀와 플래터로 멋진 시간을 만들어 보세요!
