콘푸로스트 바삭 프렌치토스트
콘푸로스트 바삭 프렌치토스트
아이들 간식으로 최고! 콘푸로스트 토핑으로 특별함을 더한 바삭한 프렌치토스트 만들기
온 가족이 좋아하는 달콤하고 부드러운 프렌치토스트에 특별함을 더해보세요! 오늘은 시리얼의 바삭함을 더한, 콘푸로스트 토핑 프렌치토스트 레시피를 소개해 드립니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감은 물론, 달콤한 풍미까지 일품이라 아이들 간식이나 브런치 메뉴로 손색이 없답니다. 자세한 레시피는 블로그에서도 확인하실 수 있어요! 이웃 추가는 언제나 환영입니다. 😊 https://blog.naver.com/mabuce
주재료- 식빵 3개 (약간 두툼한 식빵을 사용하면 좋아요)
- 계란 3개
- 바나나 1개 (선택 사항, 곁들여 먹기 좋음)
- 버터 15g (약 1 테이블스푼)
- 콘푸로스트 100g (취향에 맞는 시리얼 활용)
- 설탕 2 큰술 (계란물용)
조리 방법
Step 1
먼저 필요한 재료들을 준비해주세요. 부드러운 식빵 3장, 신선한 계란 3개, 달콤한 바나나 1개, 풍미를 더해줄 버터 15g, 바삭함을 책임질 콘푸로스트 100g, 그리고 계란물에 달콤함을 더할 설탕 2 큰술입니다.
Step 2
콘푸로스트는 브랜드마다 맛이 조금씩 다른데요, 저는 개인적으로 약간의 단맛이 더해진 ‘호랑이 콘푸로스트’를 사용했을 때 풍미가 훨씬 좋았습니다. 여러분도 취향에 맞는 시리얼을 선택해보세요.
Step 3
넓은 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 준비한 설탕 2 큰술을 함께 넣어 거품기나 포크를 이용해 계란 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 곱게 풀어주세요. 설탕이 녹아 계란물이 매끈해질 때까지 저어줍니다.
Step 4
식빵은 프렌치토스트에 적합한 크기로 잘라줍니다. 보통 한 장을 2등분하거나 4등분으로 잘라주면 한입에 먹기 좋고, 계란물도 잘 스며들어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 5
이제 프라이팬을 약불로 달구고 버터 15g을 녹여주세요. 식용유를 사용해도 괜찮지만, 프렌치토스트 특유의 고소하고 깊은 풍미를 위해서는 역시 버터를 사용하는 것이 훨씬 좋답니다. 버터가 타지 않도록 약불을 유지하는 것이 중요해요.
Step 6
잘라둔 식빵을 준비된 계란물에 앞뒤로 푹 담가주세요. 빵이 계란물을 충분히 머금을 수 있도록 10~15초 정도씩 충분히 적셔주는 것이 좋습니다. 빵이 너무 얇으면 금방 부서질 수 있으니 주의해주세요.
Step 7
계란물을 충분히 머금은 식빵을 버터 녹인 팬에 올리고, 중불로 은근하게 구워줍니다. 빵의 양면이 노릇하고 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2~3분씩 구워주세요. 너무 센 불은 빵이 타버릴 수 있으니 주의해야 합니다.
Step 8
프렌치토스트가 익는 동안, 콘푸로스트는 지퍼백이나 봉투에 담아 손이나 밀대 등을 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 부셔줍니다. 너무 곱게 부수기보다는 약간의 씹는 맛이 있도록 부숴주는 것이 좋아요.
Step 9
갓 구워낸 따뜻한 프렌치토스트를 부숴놓은 콘푸로스트 위에 올려 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 바삭한 시리얼 토핑이 완성되었습니다! 취향에 따라 바나나를 반으로 잘라 곁들이거나, 시나몬 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 풍성하고 맛있는 프렌치토스트를 즐길 수 있습니다. 맛있게 드세요!
