캠핑의 아침을 풍요롭게! 신선한 부라타치즈 샐러드 브런치
캠핑의 아침을 풍요롭게! 신선한 부라타치즈 샐러드 브런치
캠핑 아침 식사, 브런치 메뉴로 완벽한 부라타치즈 샐러드 레시피
캠핑장에서의 상쾌한 아침을 위한 가볍고 건강한 부라타치즈 샐러드 조식 메뉴를 소개합니다. 집에서도 특별한 날 브런치로 즐기기 좋아요.
주재료- 샐러드 채소 믹스 1팩 (다양한 종류가 섞인 샐러드용 채소)
- 잉글리쉬 머핀 2개
- 미니 치즈 2개 (선택 사항)
- 부라타 치즈 1덩어리 (크리미한 식감이 일품)
- 바나나 2개
- 방울토마토 적당량
조리 방법
Step 1
샐러드 채소는 다양한 종류를 따로 준비하기보다, 시판되는 ‘샐러드용 채소 믹스’를 사용하면 훨씬 간편하고 풍성하게 즐길 수 있습니다. (예: 홈플러스 등 마트에서 판매하는 믹스 채소)
Step 2
잉글리쉬 머핀은 반으로 가른 뒤, 버터를 살짝 녹인 팬에 노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 3
팬에 식용유를 두르고 계란 프라이를 합니다. 반숙을 좋아하시면 써니사이드업으로, 완전히 익힌 것을 좋아하시면 황백자를 다 익혀서 준비해주세요. 샐러드에 풍성함을 더해줍니다.
Step 4
바나나는 먹기 좋은 크기로 세로로 반 또는 1/4등분하여 잘라줍니다. 버터를 살짝 녹인 팬에 올린 후, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 구운 바나나는 단맛이 응축되어 샐러드의 풍미를 더욱 좋게 합니다.
Step 5
준비한 샐러드 채소 믹스는 흐르는 찬물에 깨끗하게 헹궈 물기를 제거한 후, 넓은 접시나 볼에 보기 좋게 담아줍니다.
Step 6
방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 잘라 샐러드 위에 골고루 올려줍니다. 색감을 더해 먹음직스럽게 만들어 줍니다.
Step 7
오늘 요리의 주인공인 부라타 치즈를 샐러드 중앙에 조심스럽게 올려줍니다. 칼로 살짝 터뜨려 크리미한 속이 흘러나오게 하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 8
구운 잉글리쉬 머핀, 계란 프라이, 구운 바나나, 그리고 미니 치즈(선택 사항) 등을 샐러드 주변에 보기 좋게 플레이팅 합니다. 마지막으로 취향에 맞는 샐러드 소스를 뿌려주면 근사한 캠핑 아침 메뉴 또는 집에서도 즐기는 특별한 브런치가 완성됩니다. 맛있게 드세요!
