카페 퀄리티 홈메이드 밀크티
카페 퀄리티 홈메이드 밀크티
집에서 간단하게 즐기는 깊고 풍부한 홈메이드 밀크티 레시피
최근 카페에서 맛본 밀크티의 매력에 푹 빠졌어요. 깊고 진한 맛과 은은하게 퍼지는 홍차의 향긋함이 정말 인상 깊었답니다. 마치 고급스러운 디저트처럼, 깊이 있는 풍미를 느낄 수 있었어요. 하지만 카페 밀크티 가격이 부담스러울 때가 있죠. ^^;; 너무 마시고 싶어서 고민하다가, ‘그래! 집에서 직접 만들어 마시자!’는 생각으로 도전하게 되었어요. 여러분도 집에서 손쉽게 카페 부럽지 않은, 제대로 된 밀크티를 만들어 보세요!
재료- 홍차 티백 또는 잎차 (원하는 종류로 선택)
- 시럽 (또는 설탕)
- 우유 (취향에 따라 일반 우유, 저지방 우유, 또는 식물성 우유 선택 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 홍차 티백이나 잎차를 컵이나 작은 주전자에 넣고 뜨거운 물을 부어 진하게 우려내 주세요. 홍차의 향이 충분히 우러나도록 3~5분 정도 기다려 주세요. (물의 양은 나중에 우유를 넣을 것을 고려하여 너무 많지 않게 조절하는 것이 좋습니다. 진하게 우려낼수록 밀크티의 풍미가 깊어져요.)
Step 2
시간이 지날수록 홍차가 더 진하게 우러나지만, 물을 너무 많이 넣으면 완성된 밀크티의 맛이 싱거워질 수 있어요. 따라서 저는 물의 양을 적당히 조절하여 진한 홍차 베이스를 만들었어요. (팁: 잎차를 사용하신다면, 우려낸 후에는 찻잎을 걸러내 주시면 더 깔끔하게 즐길 수 있습니다.)
Step 3
진하게 우려낸 홍차 베이스에 원하는 만큼의 우유를 조심스럽게 부어주세요. 우유의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 부드럽고 풍부한 맛을 원하시면 우유를 더 많이 넣으셔도 좋아요. 모든 재료를 섞은 후, 살짝 데워주기만 하면 맛있는 홈메이드 밀크티가 완성됩니다! (팁: 기호에 따라 연유나 꿀을 추가하면 더욱 달콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.)
