추억 가득! 맛있는 강낭콩 즐기기
추억 가득! 맛있는 강낭콩 즐기기
제철 맞은 강낭콩, 밥부터 간식까지 맛있게 즐기는 비법
싱싱한 강낭콩으로 만드는 건강하고 맛있는 요리 두 가지를 소개합니다. 밥에 넣어 먹거나, 간식으로 즐기기 좋은 방법들을 만나보세요. 간단하면서도 특별한 강낭콩의 매력을 느껴보세요.
간편 풋콩 간식- 신선한 강낭콩 한 줌
- 깨끗한 물 적당량
영양 만점 강낭콩밥- 쌀 2컵
- 손질한 강낭콩 1/2컵
- 물 2컵 (평소 밥물 양)
- 쌀 2컵
- 손질한 강낭콩 1/2컵
- 물 2컵 (평소 밥물 양)
조리 방법
Step 1
[간편 풋콩 간식 만들기] 싱싱한 강낭콩은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 찜기에 삼발이를 놓고 그 위에 강낭콩을 올려 10~15분 정도 푹 쪄줍니다. 김이 오르면 불을 줄여 속까지 잘 익도록 해주세요. 따뜻할 때 껍질째 먹어도 맛있고, TV를 보면서 하나씩 까먹는 재미도 쏠쏠하답니다. 별미 간식으로 최고예요! 
Step 2
[영양 만점 강낭콩밥 준비] 찐 풋콩을 이용하거나, 생 강낭콩을 준비했다면 콩알만 알맹이를 발라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다. 껍질이 있다면 제거하고, 콩알만 사용해주세요. 밥에 넣을 것이므로 부드럽게 익도록 한 번 헹궈줍니다. 
Step 3
이제 맛있는 강낭콩밥을 지어볼까요? 평소 밥을 짓는 것처럼 쌀을 씻어 밥솥에 넣고, 준비해둔 강낭콩을 쌀 위에 골고루 뿌려줍니다. 평소 밥물 양대로 물을 맞춰주시면 됩니다. 밥이 지어지는 동안 강낭콩의 맛있는 향이 솔솔 풍겨올 거예요. 톡톡 터지는 강낭콩의 식감과 밥맛의 조화가 일품입니다.
