추억의 옛날 핫도그 사라다빵: 간단하게 집에서 만드는 브런치 메뉴
추억의 옛날 핫도그 사라다빵: 간단하게 집에서 만드는 브런치 메뉴
냉동 핫도그로 만드는 추억의 사라다빵 레시피: 야채 듬뿍, 달콤새콤한 맛!
어릴 적 시장에서 먹던 그 맛 그대로! 냉동 핫도그와 신선한 야채, 새콤달콤한 사라다 소스가 어우러진 추억의 핫도그 사라다빵을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 간단한 브런치나 간식으로 완벽해요.
핫도그 사라다빵 만들기 재료- 냉동 핫도그 1개
- 양배추 1줌 (약 100g)
- 당근 소량 (약 20g)
- 설탕 0.25 작은술
- 마요네즈 0.5 큰술
- 케첩 0.25 작은술
- 슬라이스 치즈 또는 원하는 치즈 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 핫도그 사라다빵의 핵심인 신선한 야채를 준비해 주세요. 양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 칼로 썰어도 괜찮지만, 더 얇고 고르게 썰고 싶다면 채칼을 사용하시는 것을 강력 추천합니다. 얇게 썰수록 식감이 훨씬 부드러워져요.
Step 2
당근은 아주 소량만 준비하여 얇게 채 썰어 넣어주세요. 당근의 색감과 약간의 아삭함이 사라다의 풍미를 더해줍니다. 만약 집에 오이가 있다면, 오이도 얇고 길쭉한 모양으로 몇 장 썰어 함께 넣어주시면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있어요. (오이는 호불호가 갈릴 수 있으니 취향에 따라 가감하세요.)
Step 3
채 썰어 놓은 양배추와 당근(그리고 오이)은 찬물에 가볍게 헹궈낸 후, 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 물기가 제대로 제거되지 않으면 사라다 소스가 묽어질 수 있으니 이 과정을 꼼꼼하게 해주세요.
Step 4
물기를 뺀 야채를 깨끗한 볼에 담고, 이제 맛있는 사라다 소스를 만들어 볼 거예요. 2인분 기준으로 촬영된 사진이라 양이 좀 많아 보일 수 있지만, 레시피는 1인분 기준으로 설명해 드릴게요.
Step 5
먼저 마요네즈 0.5 큰술과 설탕 0.25 작은술을 야채 위에 넣어주세요.
Step 6
설탕을 넣는 이유는 바로 옛날 사라다빵에서 느낄 수 있는 그 특별한 맛을 내기 위해서예요! 설탕은 야채와 마요네즈, 케첩의 감칠맛을 끌어올려주고 전체적인 맛의 조화를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 아주 적은 양이라도 꼭 넣어주시면 맛의 차이를 확실히 느끼실 수 있을 거예요!
Step 7
다음으로 케첩 0.25 작은술을 넣어주세요. 케첩은 사라다빵 겉에도 뿌려 먹을 예정이니, 안에는 색감과 약간의 새콤한 맛을 더하는 정도로만 소량 넣어주시면 충분합니다. 이제 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 주세요.
Step 8
이제 핫도그를 준비할 차례예요. 냉동실에 있던 핫도그를 꺼내보니, 아쉽게도 치즈 핫도그였네요! 하지만 괜찮아요. 치즈 핫도그도 사라다빵으로 만들면 아주 맛있답니다. 저는 오늘 브런치로 이걸 먹기로 마음먹었기 때문에 얼른 만들어 보겠습니다.
Step 9
냉동 핫도그는 전자레인지에 넣고 약 1분 10초 정도 돌려 따뜻하게 데워주세요. 만약 겉이 더 바삭한 식감을 원하신다면, 전자레인지 조리 후 에어프라이어에 살짝 더 구워주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 저는 간단하게 전자레인지로만 조리했습니다.
Step 10
전자레인지에서 꺼낸 핫도그는 맛있는 냄새와 함께 따뜻하게 데워졌을 거예요. 핫도그의 나무 꼬치 부분을 조심스럽게 빼낸 후, 칼을 이용해 핫도그를 반으로 길게 갈라주세요.
Step 11
반으로 가른 핫도그 빵 안쪽에 이제 준비한 재료들을 채워 넣을 거예요. 순서는 치즈를 먼저 올리고 그 위에 야채 사라다를 얹는 것이 좋습니다. 치즈는 선택 사항이지만, 얇은 슬라이스 체다 치즈를 한 장 깔아주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 저희 집에는 없어서 샐러드용 치즈를 사용했는데, 특유의 풍미가 사라다와 잘 어울렸습니다.
Step 12
치즈를 올린 후, 그 위에 푸짐하게 버무려 놓은 양배추 사라다를 듬뿍 올려주세요. 만약 오이를 함께 넣으신다면, 사라다를 올리기 전에 빵 안쪽 면 양옆으로 오이 슬라이스를 먼저 넣어주시면 보기도 좋고 맛도 좋습니다. (저는 오이를 생략했습니다.)
Step 13
마지막으로, 사라다를 채운 핫도그 빵 위에 케첩을 먹음직스럽게 뿌려 마무리해 주세요. 케첩 병을 이용해 지그재그 모양으로 뿌려주면 시장에서 파는 추억의 사라다빵과 똑같은 비주얼을 완성할 수 있어요. 보기 좋은 떡이 맛도 좋답니다!
Step 14
짜잔! 이렇게 해서 간단하게 완성된 ‘귀차니즘 스타일’ 핫도그 야채빵, 즉 핫도그 사라다빵입니다.
Step 15
직접 만들어 보니 정말 어릴 적 시장에서 엄마 손을 잡고 사 먹었던 바로 그 사라다빵과 놀랍도록 똑같은 모습과 맛에 감탄했어요. 추억과 맛을 동시에 느낄 수 있는 특별한 메뉴랍니다.
