추억의 분홍 소시지 계란 토스트: 간단 냉장고 파먹기 레시피
추억의 분홍 소시지 계란 토스트: 간단 냉장고 파먹기 레시피
간단하게 만드는 추억의 맛! 분홍 소시지 계란 토스트
냉장고 속 간단한 재료만으로도 뚝딱 만들 수 있는, 단출하지만 잊을 수 없는 맛을 선사하는 마법 같은 토스트 레시피를 소개합니다. 옛날 학교 앞 분식집 감성을 그대로 담아내어, 간단하면서도 든든한 한 끼 식사나 간식으로 완벽해요. 특별한 날이 아니어도 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
주재료- 신선한 계란 3개
- 옛날 추억의 분홍 소시지 1/2개
- 부드러움을 더하는 우유 2큰술
특별한 풍미 더하기 (소스)- 상큼한 케첩 1큰술
- 달콤한 딸기잼 1큰술
- 톡 쏘는 하인즈 핫도그 랠리시 1큰술 (또는 피클 다진 것)
- 상큼한 케첩 1큰술
- 달콤한 딸기잼 1큰술
- 톡 쏘는 하인즈 핫도그 랠리시 1큰술 (또는 피클 다진 것)
조리 방법
Step 1
분홍 소시지를 길쭉하게, 약 1cm 두께로 썰어주세요. 사각 팬을 사용하면 요리하기 훨씬 편리합니다. 팬을 중불로 달군 후, 썰어둔 소시지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 소시지에서 기름이 나오면서 맛있는 풍미를 더할 거예요.
Step 2
소시지를 굽는 동안, 넓은 볼에 신선한 계란 3개를 깨뜨려 넣고 우유 2큰술을 함께 넣어주세요. 포크나 거품기를 이용해 계란 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 곱게 풀어줍니다. 우유를 넣으면 계란이 더욱 부드러워져요.
Step 3
구워진 분홍 소시지 위로 풀어둔 계란물을 그대로 부어주세요. 이때 불은 약불로 줄여주시는 것이 중요합니다. 숟가락이나 주걱으로 계란물을 살살 저어주면서 얇게 펴주면, 소시지 사이사이로 계란이 고르게 퍼져 더욱 먹음직스럽게 익습니다.
Step 4
계란이 어느 정도 익기 시작하면, 반달 모양으로 접듯이 계란과 소시지를 반으로 나누어 뒤집어줍니다. 이렇게 하면 위에 익지 않은 계란물까지 고루 익힐 수 있습니다. 타지 않도록 약불을 유지하고, 뚜껑을 덮어 익히면 계란이 속까지 촉촉하고 부드럽게 익으며 윗면도 타지 않아 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 5
준비한 식빵 한쪽 면에 딸기잼을 얇게 펴 발라줍니다. 딸기잼의 달콤함이 다른 재료들과 조화를 이루어 색다른 맛을 선사할 거예요. 잼을 바를 때는 빵이 찢어지지 않도록 부드럽게 발라주세요.
Step 6
잼을 바른 빵 위에 잘 익힌 계란과 소시지 혼합물을 올리고, 그 위에 하인즈 핫도그 랠리시(또는 다진 피클)와 케첩을 보기 좋게 뿌려줍니다. 마지막으로 남은 식빵 한쪽으로 덮어주면, 추억을 소환하는 분홍 소시지 계란 토스트가 완성됩니다! 맛있게 즐기세요!
