추억의 분홍 소시지구이와 꼬마 돈까스
추억의 분홍 소시지구이와 꼬마 돈까스
어릴 적 도시락 반찬의 추억! 분홍 소시지구이와 꼬마 돈까스
많은 분들의 학창 시절 도시락을 책임졌던 원조 메뉴, 바로 분홍 소시지와 꼬마 돈까스입니다. 남편이 어릴 적 추억을 떠올리며 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만들어 보았어요. 정말 간단해서 남녀노소 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니, 맛있는 추억의 반찬을 함께 만들어 볼까요?
재료- 분홍 소시지: 적당량
- 달걀: 1개 (2인분 기준)
- 꼬마 돈까스: 적당량
- 식용유: 넉넉하게
조리 방법
Step 1
먼저, 추억의 맛을 책임질 분홍 소시지를 준비해 주세요. 먹기 좋은 크기로 적당량 썰어주시면 됩니다. 너무 얇지 않게 썰어야 구웠을 때 식감이 더 좋아요.
Step 2
이제 계란을 볼에 깨뜨려 곱게 풀어 계란물을 만들어 주세요. 사진에는 계란말이용으로 4개를 풀었지만, 분홍 소시지만 2인분 기준으로 만드신다면 보통 계란 1개로도 충분합니다. 양 조절은 소시지 양에 따라 해주세요.
Step 3
계란물을 만든 후, 썰어둔 분홍 소시지를 퐁당 담가 골고루 계란옷을 입혀주세요. 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 계란옷 입힌 분홍 소시지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 이때, 꼬마 돈까스도 함께 구워주시면 좋아요. 꼬마 돈까스는 따로 조리 과정 없이 식용유 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주기만 하면 완성입니다. 팬 한쪽에서는 분홍 소시지를, 다른 한쪽에서는 꼬마 돈까스를 함께 구워 시간을 절약할 수 있어요. 분홍 소시지와 꼬마 돈까스가 앞뒤로 바삭하고 노릇하게 잘 구워지면 추억의 반찬 만들기가 거의 끝난 거예요!
Step 4
짜잔! 먹음직스러운 꼬마 돈까스와 분홍 소시지구이가 완성되었습니다. 여기에 케첩을 곁들여 찍어 먹으면 아이들은 물론 어른들도 정말 좋아하는 최고의 반찬이 됩니다. 술안주로도 훌륭하고, 특별한 도시락 메뉴로도 손색없는 꼬마 돈까스와 분홍 소시지구이를 즐겨보세요.
Step 5
이렇게 간단하게 만들 수 있는 반찬이라 더욱 매력적이에요. 아이들이 좋아하는 추억의 맛을 살려, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 반찬을 정성껏 만들어 보세요!
