추억의 맛! 상큼 달콤한 야채사라다빵 만들기
추억의 맛! 상큼 달콤한 야채사라다빵 만들기
애플베지 샐러드 샌드위치: 향수를 불러일으키는 야채사라다빵
어릴 적 즐겨 먹던 그 맛! 신선한 채소와 아삭한 사과가 듬뿍 들어가 식감이 살아있고, 천연의 달콤함과 고소함이 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 야채사라다빵 레시피입니다. 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 손색없으며, 넉넉히 만들어 냉장 보관 시 3~4일 동안 맛있는 사라다빵을 즐기실 수 있습니다. 특별한 날이 아니더라도, 이 레시피 하나로 소중한 추억을 소환해보세요!
빵과 속재료- 부드러운 롤빵 20개
- 신선한 양파 1개
- 아삭한 사과 2개
- 아삭한 양배추 1/6통
- 맛살 4줄
- 색감이 예쁜 적채 약간
- 새콤한 피클 3개
상큼함을 더하는 드레싱- 부드러운 마요네즈 200g (약 10큰술)
- 신선함을 더하는 소금 1/2 작은술
- 부드러운 마요네즈 200g (약 10큰술)
- 신선함을 더하는 소금 1/2 작은술
조리 방법
Step 1
먼저 양파의 매운맛을 제거해 깔끔한 맛을 살릴 거예요. 양파는 껍질을 벗기고 최대한 가늘게 채 썬 후, 찬물에 10분 정도 담가주세요. 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
Step 2
이제 샐러드의 주재료들을 준비할 시간이에요! 사과는 씨를 제거하고 껍질째 곱게 채 썰어주세요. 양배추와 적채도 마찬가지로 얇게 채 썰어줍니다. 맛살은 결대로 잘게 찢거나 채 썰어 준비해주세요. 준비된 채소와 맛살에 소금 한 꼬집을 솔솔 뿌려 가볍게 버무려 밑간을 해두면 채소의 단맛이 더 살아나요.
Step 3
새콤달콤한 풍미를 더해줄 피클도 잘게 다져주세요. 피클의 물기를 살짝 짜주면 샐러드가 너무 질척해지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 4
자, 이제 맛있는 사라다를 만들 차례예요! 볼에 준비된 채소, 사과, 맛살, 다진 피클을 모두 담고, 부드러운 마요네즈를 넉넉하게 넣어주세요. 취향에 따라 마요네즈 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 5
마지막으로, 재료들이 으깨지지 않도록 주걱 두 개를 이용해 살살, 부드럽게 버무려주세요. 마치 샐러드를 다루듯 조심스럽게 섞어야 아삭한 식감을 그대로 살릴 수 있어요. 이렇게 하면 맛있는 야채사라다 소가 완성됩니다!
Step 6
이제 완성된 사라다 소를 빵에 채워줄 차례예요. 롤빵은 칼로 반쯤 갈라 속을 열어주세요. 숟가락이나 짤주머니를 이용해 사라다 소를 빵 가득 넉넉하게 채워주시면, 추억의 맛 야채사라다빵이 완성됩니다! 바로 드셔도 맛있고, 냉장고에 잠시 넣어두었다 드시면 더욱 시원하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.
