추억의 과일 샐러드 (간단 & 건강)
어릴 적 추억을 소환하는 맛! 간단 과일 샐러드 (아기 반찬, 건강식으로도 좋아요)
어릴 적 엄마가 해주셨던 그 맛있는 샐러드가 생각나서 만들어봤어요. 정말 간단한데, 과일과 채소를 듬뿍 넣어 맛과 영양까지 잡은 메뉴랍니다. 뚝딱 썰어 소스에 버무리기만 하면 완성! 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 곁들임 찬으로 최고예요. 아이들 간식이나 건강식으로도 안성맞춤이랍니다.
주재료
- 사과 1/2개
- 당근 1/4개
- 작은 감자 1개 (삶아서 준비)
- 크래미 (게맛살) 2개
상큼 드레싱
- 마요네즈 1큰술
- 홀그레인 머스터드 1작은술
- 레몬즙 1작은술
- 후추 약간 (기호에 따라)
- 마요네즈 1큰술
- 홀그레인 머스터드 1작은술
- 레몬즙 1작은술
- 후추 약간 (기호에 따라)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 모든 재료들을 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 사과는 씨를 제거하고, 당근은 껍질을 벗겨주세요. 감자는 이미 삶아져 있는 상태로 준비해주시면 더욱 간편하답니다.
Step 2
준비된 사과, 당근, 삶은 감자, 그리고 크래미(게맛살)는 모두 한 입에 쏙 들어갈 크기인 1cm 정도의 깍둑 모양으로 썰어주세요. 큼직한 볼에 모두 담아주시면 다음 단계 준비가 끝납니다.
Step 3
이제 맛있는 드레싱을 만들 차례예요. 앞서 준비한 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 그리고 약간의 후추를 작은 볼에 모두 넣고 잘 섞어주세요.
Step 4
볼에 담아둔 과일과 채소 위에 만들어둔 드레싱을 모두 부어주세요. 주걱이나 숟가락을 이용해 재료가 으깨지지 않도록 살살 조심스럽게, 하지만 골고루 섞이도록 버무려줍니다. (팁! 샐러드는 먹기 바로 직전에 버무려야 재료의 신선함과 아삭한 식감을 최대로 살릴 수 있어요.)
Step 5
잘 버무려진 샐러드를 예쁜 그릇에 소복하게 담아내면 추억의 과일 샐러드 완성! 간단하지만 보기에도 좋고 맛도 훌륭해서 손님 접대용으로도, 아이들 특별 간식으로도 손색없답니다.
