촉촉 달콤! 아기 맞춤 단호박사과빵
촉촉 달콤! 아기 맞춤 단호박사과빵
11개월 아기에게 딱! 영양만점 촉촉 단호박사과빵 만들기
우리 아기 아침 식사 메뉴로 고민이시라면, 단호박과 사과의 환상적인 조화로 만든 ‘촉촉 달콤 단호박사과빵’을 추천해요. 부드러운 단호박의 단맛과 사과의 상큼함, 그리고 계란이 더해져 영양은 물론 맛까지 풍부한 아기 건강 간식이랍니다. 만들기 쉬워 매일 아침 든든하게 챙겨주세요!
주요 재료- 단호박 1/4통 (약 200-250g)
- 사과 1/2개 (작은 사이즈)
- 무염 버터 7g
- 아기 치즈 1장 (필수 아님, 풍미 UP!)
- 계란 1개
- 분유 2 테이블스푼 (물에 타지 않은 가루)
- 밀가루 또는 쌀가루 3 테이블스푼
조리 방법
Step 1
먼저 단호박을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기(약 2-3cm)로 잘라주세요. 찜기에 넣고 뚜껑을 닫은 후, 김이 오르면 15분 정도 푹 쪄줍니다. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 쑥 들어갈 정도면 잘 익은 거예요! 이렇게 쪄야 나중에 으깨기도 쉽답니다.
Step 2
단호박이 쪄지는 동안, 사과 반 개는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 아주 작게 깍둑썰기 해주세요. 아기가 씹기 편하도록 최대한 잘게 다져주는 것이 좋습니다. 푸드 프로세서나 다지기 도구를 사용하면 더욱 편리해요.
Step 3
잘 쪄진 단호박은 김을 살짝 식힌 후 껍질을 벗겨내세요. 냄비나 깊은 볼에 찐 단호박을 넣고, 아기 치즈 1장 (선택 사항이지만 풍미를 더해줘요!)과 말랑해진 무염 버터 7g을 함께 넣어주세요. 포크나 매셔를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨줍니다. 치즈와 버터가 단호박과 잘 섞이도록 꼼꼼하게 으깨주세요.
Step 4
으깬 단호박 반죽에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 밀가루(또는 쌀가루) 3 테이블스푼과 분유 가루 2 테이블스푼을 함께 넣어주세요. 모든 재료가 뭉치지 않고 고루 섞이도록 거품기나 주걱을 이용해 부드럽게 저어줍니다. 너무 오래 섞으면 빵이 질겨질 수 있으니, 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
Step 5
이제 마지막 단계예요! 아까 작게 썰어둔 사과 조각들을 반죽에 넣고 살살 섞어줍니다. 사과가 으깨지지 않도록 조심스럽게 섞어주어야 빵을 구웠을 때 사과의 식감을 느낄 수 있어요.
Step 6
완성된 반죽을 머핀 틀이나 베이킹용 종이컵에 약 2/3 정도씩 채워주세요. 너무 많이 채우면 구우면서 넘칠 수 있습니다. 160도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 구워줍니다. 빵이 노릇하게 부풀어 오르면 완성! 식힘망에서 충분히 식힌 후 우리 아기에게 맛있고 건강한 간식을 선물하세요.
