입안에서 사르르 녹는 부드러움과 깊은 풍미를 자랑하는 돼지고기 미트볼 레시피를 소개합니다. 빵가루를 우유에 불려 넣어 겉은 물론 속까지 촉촉하고 부드러운 식감을 살렸어요. 볶은 양파와 다진 마늘이 은은한 단맛과 향긋한 풍미를 더해 더욱 근사한 요리로 즐길 수 있답니다. 미트볼은 다진 고기를 동그랗게 빚어 익히는 요리로, 흔히 ‘고기 완자’라고도 불리죠. 그 자체로 훌륭한 반찬이 되기도 하고, 좋아하는 소스에 졸여 근사한 메인 요리로 활용하기도 좋아요. 특히 스파게티나 밥과 함께 곁들이면 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 별미가 됩니다. 소고기만 사용하거나 소고기와 돼지고기를 섞어 만드는 레시피도 많지만, 이 레시피는 신선한 돼지고기 다짐육만을 사용했음에도 불구하고 전혀 잡내 없이 훌륭한 맛을 자랑합니다. 빵가루 덕분에 부드러움은 배가 되어, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 선사할 거예요.