초간단 3분 완성! 집에서 즐기는 맛있는 가츠동
초간단 3분 완성! 집에서 즐기는 맛있는 가츠동
집에서도 식당처럼! 3분 안에 뚝딱 만드는 초간단 가츠동 레시피
안녕하세요! 오늘은 정말 놀랍도록 간단하면서도 맛은 절대 뒤지지 않는 ‘가츠동’ 레시피를 소개해 드릴게요. 실제로 촬영하면서 3분도 채 걸리지 않았던 것 같아요! 간단한 재료로 풍부한 맛을 낼 수 있어서, 하루 세 끼를 가츠동으로 먹어도 질리지 않을 만큼 정말 맛있었답니다. 여러분도 집에서 쉽고 빠르게 맛있는 가츠동을 즐겨보세요!
필수 재료- 시판 돈까스 1개
- 양파 1/2개
- 대파 1/3개
- 맛있는 쯔유 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 물 100ml
- 신선한 계란 1개
조리 방법
Step 1
먼저 가츠동의 풍미를 더해줄 채소를 준비할 차례입니다. 양파는 얇게 채 썰어 주시고, 대파는 어슷하게 썰어 준비해 주세요. 채소들이 잘 익으면서 단맛을 내줄 거예요.
Step 2
대파도 비슷한 크기로 썰어주세요. 이렇게 썰어두면 다른 재료들과 함께 끓였을 때 양념이 고루 배어 더욱 맛있답니다.
Step 3
이제 가츠동의 핵심인 소스 베이스를 만들 거예요. 냄비에 물 100ml와 맛있는 쯔유 2큰술을 넣어주세요. 만약 좀 더 진하고 깊은 감칠맛을 원하신다면 쯔유를 3큰술까지 늘려보시는 것을 추천합니다! 저는 좀 더 자극적이고 강렬한 맛을 좋아해서 3큰술을 사용했는데, 정말 감칠맛이 폭발했어요!
Step 4
준비해둔 썰어둔 양파와 대파를 냄비에 넣고 함께 끓여주세요. 채소에서 나오는 자연스러운 단맛과 쯔유의 감칠맛이 어우러져 환상적인 맛을 낼 거예요.
Step 5
소스가 보글보글 끓어오르기 시작하면 거의 완성 단계입니다! 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 살짝만 더 끓여주시면 됩니다. 이때 불 조절에 신경 써주세요.
Step 6
돈까스는 시판용을 사용하시면 간편하게 즐기실 수 있어요. 튀김 요리가 어렵게 느껴지실 수도 있지만, 기름 온도만 잘 맞춰 튀기시면 누구나 바삭하고 맛있는 돈까스를 만들 수 있답니다. (사실 적절한 온도 조절이 가장 어렵다는 건 비밀이에요!)
Step 7
잘 튀겨진 돈까스는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 작지 않게 썰어야 씹는 맛이 살아있어 더욱 맛있습니다.
Step 8
따뜻한 밥을 그릇에 푸짐하게 담고, 먹기 좋게 썰어둔 돈까스를 그 위에 보기 좋게 올려주세요. 그런 다음, 앞서 끓여둔 맛있는 소스를 돈까스 위에 촉촉하게 부어주세요. 소스가 밥까지 스며들도록 넉넉히 부어주시는 것이 좋습니다.
Step 9
마지막으로 계란 1개를 곱게 풀어 준비해 주세요. 이 계란물을 돈까스 위와 주변으로 골고루 부어주시면 됩니다. 노른자가 살짝 덜 익은 듯해야 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요!
Step 10
이제 모든 재료가 준비되었습니다! 이대로 전자레인지에 넣고 단 1분만 돌려주시면, 정말 깔끔하고 근사한 집표 가츠동이 완성됩니다. 촉촉한 계란과 바삭한 돈까스, 그리고 감칠맛 나는 소스가 어우러져 최고의 한 끼가 될 거예요. 맛있게 드세요!
