초간단 햇마늘 마늘빵
초간단 햇마늘 마늘빵
바삭하고 달콤한 풍미 가득! 제철 햇마늘로 만드는 겉바속촉 마늘빵
향긋한 제철 햇마늘의 풍미를 가득 담아, 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 마늘빵 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 달콤한 마늘 소스가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이랍니다. 집에서 간단하게 즐기는 홈베이킹의 즐거움을 느껴보세요!
기본 재료- 식빵 6장
매력적인 마늘 소스- 올리브 오일 20g (약 2 큰술)
- 설탕 2 큰술
- 신선한 마늘 15알
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
- 올리브 오일 20g (약 2 큰술)
- 설탕 2 큰술
- 신선한 마늘 15알
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 오늘 요리의 핵심인 신선한 햇마늘을 준비해요. 아직 건조되지 않은 햇마늘은 껍질이 부드러워 벗기기 정말 편해서 요리하는 재미를 더해준답니다.
Step 2
맛있는 마늘빵을 위해 필요한 모든 재료를 계량해서 미리 준비해두면 조리 과정이 훨씬 수월하고 빨라져요.
Step 3
방금 깐 통마늘은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음 도마에 올리고 칼을 이용해 곱게 다져줍니다. 마늘빵은 통마늘을 갈아 넣는 것보다 이렇게 다져서 넣으면 마늘의 식감과 풍미가 훨씬 살아나 훨씬 맛있어요.
Step 4
넓은 볼에 준비한 올리브 오일, 곱게 다진 마늘, 그리고 설탕을 모두 넣고 숟가락이나 거품기로 골고루 잘 섞어주세요. 달콤하고 향긋한 마늘 소스가 완성됩니다.
Step 5
오븐 팬 위에 식빵을 가지런히 올리고, 180도로 미리 예열된 오븐에 넣어 약 5분간 구워주세요. 이 과정을 통해 식빵의 수분을 살짝 제거하여 더욱 바삭한 식감을 만들 수 있습니다.
Step 6
수분 제거한 식빵의 한쪽 면에, 앞서 만든 달콤한 마늘 소스를 숟가락을 이용해 꼼꼼하게, 그리고 고르게 발라주세요. 소스가 빵 전체에 잘 스며들도록 넉넉하게 발라주시는 것이 좋습니다. 그런 다음 마늘 소스를 바른 면이 위로 오도록 오븐 팬에 다시 올려주세요.
Step 7
마늘 소스를 바른 식빵을 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 10분간 더 구워줍니다. 빵이 노릇하게 구워지면 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 마늘빵이 완성됩니다!
Step 8
마늘에는 강력한 살균 및 항균 작용을 하는 알리신 성분이 풍부하여 여름철 건강에 특히 좋다고 알려져 있어요. 신선한 햇마늘과 기본적인 식빵 한 봉지가 이렇게 맛있는 간식으로 변신하는 마법! 마늘빵은 그 누구도 거부할 수 없는 바삭하고 고소한 매력으로 언제나 성공적인 맛을 보장합니다. 간단하지만 특별한 맛을 즐겨보세요.
