초간단 햅쌀 두부 이유식
초간단 햅쌀 두부 이유식
아기를 위한 부드럽고 소화 잘 되는 햅쌀 두부 이유식
갓 지은 햅쌀과 부드러운 두부로 만드는 초간단 이유식 레시피입니다. 아기에게 부담 없이 영양을 공급해 주세요.
주재료- 두부 40g (순두부 또는 부드러운 연두부 추천)
- 불린 햅쌀 30g (또는 쌀가루 20g)
조리 방법
Step 1
두부는 끓는 물에 살짝 데쳐서 잡내를 제거하고, 더욱 부드럽게 만들어 주세요. 데친 두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 후, 아기가 먹기 좋은 크기로 아주 잘게 다져 준비합니다. (체에 내려주셔도 좋습니다.)
Step 2
준비한 두부를 포크나 숟가락을 이용해 더욱 곱게 으깨 주세요. 덩어리가 지지 않도록 부드럽게 만들어 주어야 아기가 소화하기 좋습니다. 쌀가루를 사용하시는 경우, 이 단계는 생략하고 바로 다음 단계로 넘어가시면 됩니다.
Step 3
불린 쌀(또는 쌀가루)에 물 100-150ml를 넣고 약한 불에서 저어가며 끓여 쌀죽을 만듭니다. 쌀알이 퍼지고 죽이 걸쭉해질 때까지 충분히 끓여주세요. 쌀알이 덜 퍼지면 믹서기에 살짝 갈아주셔도 좋습니다. 쌀죽이 완성되면 으깬 두부를 넣고 한소끔 더 끓여 농도를 맞춰주면 부드럽고 맛있는 햅쌀 두부 이유식이 완성됩니다. (아기 개월 수에 따라 물 양을 조절하여 농도를 맞춰주세요.)
