더워지는 날씨에 불 앞에서 요리하는 것은 정말 힘든 일이죠. 하지만 맛있는 식사를 포기할 수는 없기에, 빠르고 간단하게 만들 수 있는 요리만 찾게 되는 것 같아요. 평소 버섯을 즐겨 먹지 않더라도, 팽이버섯을 조금씩 넣어주면 잘 먹는 모습을 보여 요즘 자주 활용하고 있어요. 혹시나 아이가 먹지 않을까 걱정되어 스팸과 크래미까지 넉넉히 넣고 볶아봤답니다. 하지만 역시 팽이버섯을 너무 많이 넣었나 봐요. 스팸만 쏙쏙 골라 먹는 모습에 웃음이 나왔어요. 그래도 버섯 볶음치고는 꽤 잘 먹어준 편이라고 생각해요. 결국 남은 건 제 몫이었죠! 다행히 양이 많지 않아 부담 없었어요. 맛은 좋지만, 개인적으로 팽이버섯 특유의 향이 강하지 않게 조절되는 걸 더 선호하는 편이라서요. 간단하고 빠르게 볶아낼 수 있는 이 팽이버섯 볶음은, 팽이버섯을 좋아하시는 분들께 강력 추천합니다. 오늘 하루도 맛있는 주말 보내세요! ♡