초간단 팽이버섯구이: 자취생도 5분 완성! 풍미 가득 밥도둑 반찬

혼자 사는 당신을 위한 5분 완성 초간편 팽이버섯구이 레시피! 버터와 들기름의 환상적인 조화로 밥 한 공기 뚝딱 비우는 마법을 경험하세요. 풍미는 UP! 조리 시간은 DOWN! 자취생 필수템 등극 예정!

먼저 팽이버섯은 깨끗하게 밑동 부분을 잘라내 준비해주세요. 버터는 조리 시 녹여 사용할 것이니 미리 꺼내두시면 좋습니다.

Step 1

중불로 달군 팬에 버터 1/2 큰술을 넣고 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하면서 부드럽게 녹이는 것이 중요해요.

Step 2

밑동을 제거한 팽이버섯을 손으로 먹기 좋게 찢어 팬에 넣어주세요. 덩어리째 넣기보다는 살짝 분리해주어야 양념이 골고루 배어 더 맛있답니다.

Step 3

이제 고소한 풍미를 더해줄 들기름 1 큰술을 팬에 둘러주세요. 버터와 들기름의 조화가 팽이버섯을 더욱 특별하게 만들어줄 거예요.

Step 4

후추를 취향껏 약간 뿌려주고, 소금 간은 선택 사항입니다. 짠맛을 좋아하시면 소금을 아주 약간만 추가해주세요. 간장이나 다른 양념 없이도 충분히 맛있어요.

Step 5

이제 팽이버섯을 3분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 마지막에 고소함을 더할 통깨를 솔솔 뿌리고, 향긋함을 원하시면 파슬리가루를 살짝 뿌려 마무리하면 완성입니다! 정말 간단하죠?

Step 6