초간단 팬피자
초간단 팬피자
너나코의 오븐 없이 만드는 황금 레시피! 쫄깃하고 촉촉한 퓨전 팬피자 (캠핑 요리로도 추천!)
오늘은 아이들이 모두 집에 있는 특별한 날! 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 피자를 준비했어요. 특별한 오븐 없이 프라이팬 하나로 뚝딱 완성할 수 있는, 너나코표 퓨전 팬피자 레시피를 소개합니다. 쫄깃하고 촉촉한 식감에 갖가지 채소와 치즈의 풍미가 가득해 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 캠핑이나 야외 활동 시에도 간편하게 만들어 즐기기 좋으니 꼭 한번 도전해보세요!
팬피자 반죽 & 토핑 재료- 밀가루 2/3컵
- 찹쌀가루 2/3컵
- 우유 2/3컵
- 양파 1/2개 (약 80g)
- 미니 새송이버섯 100g
- 블랙 올리브 30g
- 당근 40g
- 오이 1개
- 방울토마토 10개
- 트리플 슈레드 치즈 150g
- 햄 (마늘햄 추천) 150g
- 시판 피자소스 1컵
- 소금 약간
- 올리브유 약간
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 맛있는 팬피자를 만들기 위한 재료 손질부터 차근차근 알려드릴게요.
Step 2
먼저, 피자의 풍성함을 더해줄 채소와 햄을 손질할 건데요. 모든 재료의 약 절반은 피자 위에 올릴 토핑용으로, 나머지 절반은 피자 소스와 버무릴 용으로 준비합니다. 햄은 토핑용으로 사용할 것은 한입 크기의 사각형으로 얇게 썰어주세요. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 준비합니다. 오이, 당근, 미니 새송이버섯은 피자 위에 예쁘게 올리기 좋도록 얇게 채 썰거나 적당한 크기로 썰어주세요.
Step 3
토핑용으로 썰어둔 재료들은 올리브유를 살짝 두른 팬에 넣고 한 김 볶아 고소한 풍미를 더해 준비해 둡니다. 이렇게 하면 채소의 수분이 날아가 식감이 더 좋아져요. 나머지 절반의 재료들은 최대한 잘게 다져서 준비해주세요. 다질수록 소스와 잘 어우러져 맛이 좋습니다.
Step 4
잘게 다져둔 채소에 올리브유 1스푼을 두르고 팬에 볶다가, 시판 피자소스를 1컵 정도 넣어 재료들이 소스와 잘 버무려지도록 섞어주세요. 이렇게 하면 채소의 단맛과 풍미가 가득한 맛있는 피자 소스 베이스가 완성됩니다.
Step 5
이제 피자 도우 역할을 할 특별한 반죽을 만들어 볼게요. 오늘 레시피는 일반 밀가루 도우 대신, 밀가루 2/3컵, 찹쌀가루 2/3컵, 소금 1/2티스푼, 올리브유 1큰술, 그리고 우유 2/3컵을 모두 섞어 만들어요. 찹쌀가루가 들어가 쫄깃한 식감을 더해주고, 너무 묽지 않으면서도 부드러운 반죽이 될 거예요. 저희 집만의 독특하고 맛있는 레시피랍니다!
Step 6
중간 크기의 팬에 올리브유 1큰술을 넉넉히 두르고, 만들어둔 반죽을 부어주세요. 주걱이나 숟가락을 이용해 팬 바닥에 얇고 고르게 펴줍니다. 반죽이 팬 바닥에 붙지 않도록 주의하며, 중간 불에서 반죽의 가장자리가 익기 시작하고 바닥이 어느 정도 익어 윗면이 살짝 덜 익은 상태가 되면 다음 단계로 넘어갑니다.
Step 7
반죽이 절반 정도 익으면, 미리 만들어둔 채소 소스 베이스를 반죽 위에 골고루 펴 발라주세요. 이때 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 소스의 맛이 전체적으로 잘 배어듭니다.
Step 8
이제 준비해둔 토핑용 채소와 햄을 소스 위에 보기 좋게 얹어주세요. 알록달록하게 색감을 맞춰 올리면 더욱 먹음직스러워 보인답니다. 마지막으로, 트리플 슈레드 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 치즈가 녹아내리면서 모든 재료를 하나로 묶어주고 고소한 풍미를 더해줄 거예요.
Step 9
치즈를 올렸다면, 팬 뚜껑을 덮고 불을 가장 약하게 줄여주세요. 이 상태로 약 10분간 천천히 익혀줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 도우 속까지 완전히 익을 때까지 기다려주세요. 불을 끄고 바로 뚜껑을 열지 않고 잠시 뜸을 들이면 더욱 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
Step 10
자, 이렇게 해서 너나코표 특별한 팬피자가 완성되었습니다! 오븐 없이도 이렇게 근사한 피자를 만들 수 있답니다.
Step 11
만드는 과정이 전혀 어렵지 않은데도 맛은 정말 일품이에요. 바삭한 듯하면서도 쫄깃하고 부드러운 도우와 신선한 채소, 고소한 치즈의 조화가 환상적이랍니다.
Step 12
특히 찹쌀가루가 들어가 얇으면서도 쫄깃하고 부드러운 식감이 정말 매력적이에요. 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 것이 자꾸만 손이 가는 피자예요.
Step 13
오븐이 없어서 피자 만들기를 망설였던 분들이라면 주목해주세요! 이 레시피는 정말 촉촉하고 맛있는 피자를 오븐 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있어요. 집에서도 간편하게 피자를 즐겨보세요.
Step 14
특히 여름철 캠핑이나 야외 활동 시, 화려한 오븐 없이도 맛있는 피자를 만들어 특별한 추억을 만들 수 있을 거예요. 쫄깃한 찹쌀 반죽과 신선한 채소에서 우러나오는 자연스러운 단맛, 그리고 풍부한 치즈의 고소함까지! 건강과 맛을 모두 잡은 너나코표 팬피자를 즐겨보세요 🙂
