초간단 판 콘 토마테 & 과일샐러드 햄 타파스
초간단 판 콘 토마테 & 과일샐러드 햄 타파스
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집에서도 근사한 홈파티를 즐길 수 있는 ‘판 콘 토마테’와 ‘과일샐러드 햄 타파스’ 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트 위에 신선한 토마토와 향긋한 마늘을 더한 판 콘 토마테는 그 자체로도 훌륭한 와인 안주입니다. 여기에 상큼한 과일 샐러드와 풍미 가득한 슬라이스 햄을 곁들여주면, 눈과 입이 모두 즐거운 ‘과일샐러드 햄 타파스’가 완성됩니다. 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 이 초간단 yet 감탄을 자아내는 핑거푸드를 즐겨보세요!
과일샐러드 햄 타파스 재료- 슬라이스 햄 16장 (돼지고기 햄, 닭가슴살 햄 등 취향껏 준비)
- 과일 샐러드 1컵 (만들어진 것 또는 직접 만든 것)
- 바게트 4쪽 (약 1.5cm 두께로 썰어 준비)
- 토마토 1/6개 (곱게 다지거나 으깬 것)
- 마늘 1쪽 (곱게 다지거나 으깬 것)
- 트러플 오일 1 작은술 (또는 올리브 오일)
신선한 과일 샐러드 재료- 황금 귤 1개 (껍질 벗기고 씨 제거 후 큼직하게 썰기)
- 파인애플 1/8개 (먹기 좋게 썰기)
- 적양파 1/2개 (곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기 제거)
- 토마토 1개 (씨 제거 후 1cm 크기로 썰기)
- 모둠 샐러드 채소 2컵 (취향에 따라 준비)
- 소금 1 작은술
- 후추 1꼬집
- 올리브 오일 3 큰술
- 레몬즙 1 큰술
- 허브 가루 1 작은술 (파슬리, 바질 등)
- 황금 귤 1개 (껍질 벗기고 씨 제거 후 큼직하게 썰기)
- 파인애플 1/8개 (먹기 좋게 썰기)
- 적양파 1/2개 (곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기 제거)
- 토마토 1개 (씨 제거 후 1cm 크기로 썰기)
- 모둠 샐러드 채소 2컵 (취향에 따라 준비)
- 소금 1 작은술
- 후추 1꼬집
- 올리브 오일 3 큰술
- 레몬즙 1 큰술
- 허브 가루 1 작은술 (파슬리, 바질 등)
조리 방법
Step 1
먼저 바게트 빵을 준비합니다. 약 1.5cm 두께로 썰어 준비한 바게트의 양면에 노릇하게 구워주세요. 이렇게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 살아나 타파스를 만들었을 때 더욱 맛있습니다. 오븐이나 팬을 이용해 취향에 맞게 구워주세요.
Step 2
이제 신선한 과일 샐러드를 만들어 볼까요? 볼에 큼직하게 썬 황금 귤, 파인애플, 1cm 크기로 썬 토마토, 물기를 제거한 적양파, 그리고 신선한 모둠 샐러드 채소를 담아주세요. 여기에 소금 1 작은술, 후추 1꼬집, 허브 가루 1 작은술, 올리브 오일 3 큰술, 레몬즙 1 큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 부드럽게 섞어줍니다. 취향에 따라 꿀을 약간 추가해도 좋습니다.
Step 3
이 과일 샐러드는 이전 스테이크 요리 후 남은 재료를 활용해 만들었어요. 넉넉하게 만들어 두면 다음날 아침 타파스나 샌드위치에 활용하기 좋습니다. 신선함이 유지되어 다음날 드셔도 정말 맛있답니다.
Step 4
타파스에 올릴 슬라이스 햄을 준비합니다. 돼지고기 햄과 닭가슴살 햄, 두 가지 종류를 준비하여 다채로운 맛을 더했습니다. 햄의 풍미가 타파스의 맛을 더욱 풍성하게 해줄 거예요.
Step 5
앞서 노릇하게 구워둔 바게트 빵을 다시 한번 확인해주세요. 보기만 해도 바삭함이 느껴지는 잘 구워진 바게트가 타파스의 기본을 튼튼하게 잡아줄 것입니다.
Step 6
잘 구워진 바게트 위에 먼저 곱게 다진 토마토와 으깬 마늘을 얇게 펴 발라줍니다. 이렇게 간단하게 토마토와 마늘을 바르는 것만으로도 ‘판 콘 토마테’가 완성됩니다. 별다른 재료 없이도 화이트 와인과 환상적인 궁합을 자랑하며, 은근히 중독되는 매력이 있답니다. 꼭 한번 맛보세요!
Step 7
이제 판 콘 토마테 위에 푸짐하게 과일 샐러드를 듬뿍 올려주세요. 상큼한 과일 샐러드가 빵과 마늘의 풍미를 더욱 돋보이게 해줄 것입니다. 마지막으로 트러플 오일이나 올리브 오일을 살짝 뿌려 향긋함을 더해줍니다.
Step 8
마지막으로 준비한 슬라이스 햄을 과일 샐러드 위에 보기 좋게 올려주면 ‘과일샐러드 햄 타파스’가 완성됩니다! 한입에 쏙 들어가는 크기로, 바삭한 바게트의 식감, 입안 가득 퍼지는 상큼한 과일 샐러드, 그리고 햄의 짭짤하고 고소한 풍미가 어우러져 정말 근사한 맛을 선사합니다. 이 타파스가 일반적인 와인 안주보다 훨씬 더 매력적이라고 느끼실 거예요. 특별한 날, 홈파티를 더욱 풍성하게 만들어 줄 최고의 선택입니다.
