초간단 참치마요 덮밥: 10분 완성! 혼밥도 든든한 한 끼
초간단 참치마요 덮밥: 10분 완성! 혼밥도 든든한 한 끼
자취생 요리, 초간단 쉬운 요리, 간단한 점심 메뉴, 저녁 식사, 혼밥 추천, 참치마요덮밥 황금 레시피
냉장고에 참치캔 하나쯤은 꼭 있죠? 밥과 참치, 마요네즈만 있으면 뚝딱 완성되는 마성의 참치마요 덮밥 레시피를 알려드릴게요. 바쁜 날에도 10분이면 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있답니다.
주재료- 참치 1캔 (약 100g)
- 따뜻한 밥 1공기
- 달걀 2개
- 양파 1/2개
- 쪽파 또는 대파의 파란 부분 약간
- 마요네즈 3큰술
- 진간장 2작은술
- 올리고당 또는 물엿 2작은술
- 맛술 (미림) 2작은술
- 소금 약간
- 우유 1큰술 (달걀물용, 선택 사항)
- 김가루 또는 조미김 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 참치는 체에 밭쳐 기름기를 꼼꼼하게 빼주세요. 이렇게 하면 더욱 깔끔하고 담백한 참치마요를 만들 수 있습니다.
Step 2
양파는 반으로 나누어 사용합니다. 절반은 잘게 다져주시고, 나머지 절반은 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 다진 양파는 참치마요 소스에, 채 썬 양파는 볶음 양파 토핑에 사용될 거예요.
Step 3
쪽파나 대파의 파란 부분은 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비합니다. 고명으로 사용할 예정이니 너무 굵지 않게 썰어주세요.
Step 4
맛있는 스크램블 에그를 만들어 볼게요. 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 우유 1큰술과 소금 한 꼬집을 넣어주세요. (우유를 넣으면 더욱 부드러운 스크램블 에그를 만들 수 있어요!) 거품기로 달걀물을 곱게 풀어준 뒤, 약한 불로 달군 팬에 부어 천천히 저어가며 익혀 스크램블 에그를 만듭니다. 젓가락이나 주걱으로 몽글몽글하게 덩어리를 지으며 익혀주세요.
Step 5
다음은 달콤 짭짤한 양념 양파를 만들어 볼 차례입니다. 중간 불로 달군 팬에 진간장 2작은술, 올리고당 2작은술, 맛술 2작은술을 넣고 끓기 시작하면 채 썰어둔 양파를 넣어 양파가 투명해지고 살짝 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 타지 않도록 주의하며 볶아주세요.
Step 6
이제 참치마요 소스를 만들 차례예요. 볼에 기름기를 뺀 참치, 잘게 다진 양파, 그리고 마요네즈 3큰술을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다. 양파의 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있어요.
Step 7
따뜻한 밥 위에 준비된 재료들을 순서대로 예쁘게 올려줍니다. 먼저 밥 위에 스크램블 에그를 올리고, 그 위에 양념에 볶은 양파를 얹어주세요. 다음으로 참치마요 소스를 듬뿍 올리고, 다진 파와 김가루(선택 사항)를 솔솔 뿌려주면 근사한 참치마요 덮밥 완성입니다!
Step 8
맛있게 드세요!
