초간단 쫀득한 초코칩 쿠키

밀가루 없이 뚝딱! 초간단 쫀득한 수제 초코칩 쿠키 만들기

달콤하고 쫀득한 쿠키가 갑자기 먹고 싶을 때, 오븐이나 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 초코칩 쿠키 레시피를 소개합니다. 밀가루 없이도 너무나 맛있는 쿠키를 만들 수 있어 더욱 특별해요! 한 번 익혀두면 눈 감고도 뚝딱 만들 수 있을 만큼 쉬운 레시피랍니다.

볼에 체 친 슈가파우더와 코코아 파우더를 담고, 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 휘퍼나 포크를 이용해 가루 재료들이 뭉치지 않고 고루 섞이도록 잘 저어줍니다.

Step 1

이제 계란 흰자 2개 분량을 넣고, 포크나 주걱을 사용해 가루 재료와 흰자가 섞이도록 대충 섞어주세요. 너무 오래 젓지 않는 것이 중요합니다.

Step 2

쿠키를 두툼하고 부드럽게 만들기 위해서는 반죽을 너무 오래 섞지 않도록 주의해야 합니다. 섞는 과정을 최대한 빨리 끝내야 반죽이 질어지는 것을 막을 수 있어요.

Step 3

반죽의 농도는 숟가락으로 떠서 올렸을 때 바로 떨어지지 않고, 꾸덕하게 흘러내리는 정도가 좋습니다. 이 정도 농도라면 성공적으로 반죽을 만든 거예요!

Step 4

두 개의 숟가락을 이용해 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬 위에 간격을 두고 동그랗게 모양을 만들어 팬닝해주세요. 180도로 예열된 오븐에서 12분에서 14분 정도 구워내면 맛있는 초코칩 쿠키가 완성됩니다.

Step 5